-50%
1,000 
-17%
1,000 
-17%
-17%

Máy sấy thăng hoa SUNSAY chuyên sấy sản phẩm cao cấp tại Việt Nam 2023

Hiện nay, các dòng máy sấy thăng hoa  từ máy sấy thăng hoa gia đình, máy sấy thăng hoa mini giá rẻ đến máy sấy thăng hoa công nghiệp thì giá máy sấy không còn cao như trước đây do được các kỹ sư của hãng máy sấy SUNSAY Việt Nam nghiên cứu và chế tạo hoàn toàn trong nước.

Bạn nên đầu tư máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo vì giá trị kinh tế của sản phẩm đông trùng hạ thảo rất cao và cũng có thể cho thuê máy sấy thăng hoa khi nhu cầu sấy thuê hiện tại tăng rất nhiều. Khi đầu tư thiết bị sấy công suất lớn, bạn có thể liên hệ đến SUNSAY để tìm hiểu giá máy sấy thăng hoa công nghiệp.

Máy sấy thăng hoa
Máy sấy thăng hoa SUNSAY

Công nghệ sấy thăng hoa mang lại nhiều lợi ích cho ngành công nghiệp sấy

Máy sấy thăng hoa là một công nghệ sấy cao cấp được ứng dụng trong ngành công nghiệp sấy hiện nay. Phương pháp sấy thăng hoa giúp bảo quản sản phẩm sấy một cách hiệu quả hơn so với các phương pháp sấy khác, với chi phí lưu trữ thấp hơn và thời gian bảo quản kéo dài hơn.

Bằng cách sử dụng nhiệt độ cao để sấy sản phẩm, công nghệ sấy thăng hoa cho phép sản phẩm được bảo quản trong khoảng thời gian lên đến 25 năm mà không cần phải trữ lạnh, tiết kiệm chi phí và tiện lợi hơn đối với các doanh nghiệp sản xuất và bảo quản sản phẩm.

Sấy thăng hoa là phương pháp duy nhất bảo tồn được hầu hết dinh dưỡng, màu sắc, hương vị, và độ tươi của sản phẩm. Ngoài ra, phương pháp này còn bảo vệ được các lợi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Sản phẩm sấy thăng hoa có chất lượng tương đương với sản phẩm tươi, do đó, phương pháp sấy thăng hoa được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp, đặc biệt là trong các sản phẩm dược liệu và các sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng hoặc dược tính cao.

Máy sấy thăng hoa là gì?

Máy sấy thăng hoa là phương pháp duy nhất để bảo quản dinh dưỡng, màu sắc, hương vị và chất lượng của sản phẩm, bao gồm cả các lợi khuẩn tốt nhất. Sản phẩm được sấy thăng hoa có chất lượng tương đương với sản phẩm tươi.

Sấy thăng hoa là một phương pháp rất phổ biến để bảo quản các sản phẩm dược liệu, các sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng hoặc dược tính cao. Máy sấy thăng hoa, hay còn được gọi là máy sấy đông khô, thường được thực hiện trong một môi trường sấy với nhiệt độ rất thấp đến -60 độ C và áp suất chân không gần như tuyệt đối. Trong quá trình này, sản phẩm được đông đặc trước để chuyển hoàn toàn sang trạng thái rắn, sau đó được làm khô trong môi trường chân không.

Sản phẩm được sấy bằng máy sấy thăng hoa được đông cứng trước khi sấy khô trong môi trường có áp suất chân không và nhiệt độ âm sâu để giữ nguyên cấu trúc ban đầu. Quá trình sấy khô trong môi trường không có oxy giúp sản phẩm không bị oxy hóa và giữ được các đặc tính của sản phẩm như màu sắc, hương vị và thành phần dinh dưỡng. Phương pháp sấy thăng hoa giúp bảo quản sản phẩm lâu hơn và không cần phải lưu trữ trong điều kiện lạnh, đặc biệt phù hợp cho các sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng hoặc dược tính cao.

Công nghệ sấy thăng hoa cho phép sản phẩm được bảo quản lên đến 25 năm mà không cần phải trữ lạnh và tốn kém. Trong quá trình sấy thăng hoa, sản phẩm được bảo tồn dinh dưỡng, màu sắc, hương vị và các lợi khuẩn tốt nhất, giúp duy trì cấu trúc ban đầu và chất lượng tương đương với sản phẩm tươi. Vì vậy, phương pháp sấy thăng hoa được áp dụng phổ biến cho các sản phẩm dược liệu, sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng hoặc dược tính cao trong ngành thực phẩm và y tế.

Dựa trên nguyên lý sấy thăng hoa, công nghệ sấy thăng hoa SUNSAY được phát triển để nâng cao chất lượng và giá trị của sản phẩm lên nhiều lần so với các phương pháp sấy khác. Với việc áp dụng các kỹ thuật tiên tiến, máy sấy thăng hoa SUNSAY được thiết kế để đáp ứng các yêu cầu khắt khe của ngành công nghiệp sấy hiện đại, cung cấp những sản phẩm sấy chất lượng cao và bảo toàn tối đa giá trị dinh dưỡng, hương vị, màu sắc và hình dạng của sản phẩm.

Các kỹ sư máy sấy SUNSAY Việt Nam đã đưa công nghệ này đến một bước tiến mới, làm tăng tính hiệu quả và độ chính xác của quá trình sấy, giúp sản phẩm được bảo quản lâu hơn và giữ được độ tươi ngon như mới.

Quá trình chuyển pha của nước trong sấy thăng hoa
Quá trình chuyển pha của nước trong sấy thăng hoa
Lịch sử ra đời của máy sấy thăng hoa

Máy sấy thăng hoa là một công nghệ sấy hiện đại và phát triển nhưng nguồn gốc của nó lại rất đơn giản và lâu đời. Bắt đầu từ năm 1.100 ở Peru, người Incas đã phát hiện cách sử dụng độ cao của núi Ande để làm đông lạnh thực phẩm. Nhờ vào không khí có nhiệt độ rất lạnh và áp suất rất thấp ở địa hình cao nguyên với độ cao 4.500m, họ có thể làm đông khô thực phẩm và lưu trữ chúng trong thời gian dài. Từ đó, công nghệ sấy thăng hoa được phát triển và trở thành một phương pháp sấy thực phẩm được ứng dụng rộng rãi trên toàn thế giới ngày nay.

Với tài nguyên thiên nhiên tại nơi địa hình cao nguyên của núi Ande, Nam Mỹ, người Incas đã khéo léo tận dụng tác động của bức xạ mặt trời và áp suất rất thấp để chế biến thực phẩm thành sản phẩm đông khô. Đây có thể coi là bước đầu tiên của việc sử dụng công nghệ sấy thăng hoa.

Thời gian trôi qua, với sự phát triển của khoa học kỹ thuật và công nghệ, máy sấy thăng hoa ngày càng được cải tiến và ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm, y học, hóa chất, đồ gia dụng, và nhiều lĩnh vực khác. Việc sử dụng máy sấy thăng hoa giúp tăng năng suất sản xuất, giảm chi phí và giúp sản phẩm được bảo quản lâu hơn mà không mất đi chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.

Dưới tác động của tình hình chiến tranh và nhu cầu cung cấp thực phẩm cho quân đội trong thế kỷ 18, các nhà khoa học đã tìm cách phát triển các phương pháp bảo quản thực phẩm đông lạnh và sấy khô nhằm kéo dài thời gian sử dụng và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Điều này đã đưa đến việc ra đời của máy sấy thăng hoa thực phẩm vào đầu thế kỷ 20, và từ đó, máy sấy thăng hoa đã được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm trên toàn thế giới.

Máy sấy thăng hoa giúp loại bỏ hơi nước và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, virus, nấm mốc, giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn và an toàn hơn cho sức khỏe con người.

Cấu tạo máy sấy thăng hoa mini
Cấu tạo máy sấy thăng hoa mini

Sau nhiều thế kỷ, vào năm 1906, hai nhà vật lý người Pháp là ông Bordas và ông Darsonval đã tiên phong nghiên cứu và sáng chế ra thiết bị làm đông khô bằng cách trộn axeton với tuyết trong quá trình sấy khô. Tuy nhiên, phương pháp này còn có hạn chế và không thực sự phổ biến cho đến khi các nhà khoa học của Mỹ và Pháp tiếp tục nghiên cứu và phát triển, hoàn thiện phương pháp làm đông khô huyết tương để sử dụng trong chiến tranh Mỹ – Nhật vào năm 1941. Từ đó, đông khô đã trở thành một phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến và quan trọng trong nhiều lĩnh vực.

Những thiết bị đông khô hoàn chỉnh hơn được phát triển vào năm 1942 đến 1943, có công suất lớn hơn cho ngành công nghiệp dược phẩm. Tiếp đó, trong vòng 15 đến 20 năm, các nhà nghiên cứu tiếp tục phát triển thiết bị sấy đông khô (hay sấy thăng hoa) để áp dụng cho ngành công nghiệp chế biến và làm khô thực phẩm. Công nghệ này đã giúp tăng thời gian bảo quản của các sản phẩm thực phẩm, giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn và vi rút, giữ nguyên chất lượng và dinh dưỡng của sản phẩm, và mở rộng thị trường xuất khẩu của các nước sản xuất nông sản.

Sản phẩm thực phẩm sấy thăng hoa ngày nay đã trở thành một ngành công nghiệp lớn trên toàn cầu. Nó được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực từ thực phẩm đến dược phẩm và các ngành công nghiệp khác. Công nghệ sấy thăng hoa ngày càng được cải tiến và phát triển với nhiều ứng dụng khác nhau, từ sấy thực phẩm đến sấy các sản phẩm hữu cơ và thậm chí cả trong việc sấy tóc.

Nhiều quốc gia đã trở thành những nhà sản xuất hàng đầu của thực phẩm sấy thăng hoa. Châu Âu, nhờ vào sự phát triển của công nghệ và hệ thống quản lý chất lượng cao, đã trở thành một trong những nhà sản xuất hàng đầu của thực phẩm sấy thăng hoa. Những sản phẩm cao cấp được sản xuất từ công nghệ sấy thăng hoa đóng góp vào việc thúc đẩy xuất khẩu của các quốc gia đó, giúp tăng thu nhập và phát triển kinh tế.

Nguyên lý máy sấy thăng hoa

Nguyên lý máy sấy thăng hoa đó là nước đóng băng thăng hoa thành hơi. Trong biểu đồ hóa hơi, chúng ta có thể nhân thấy 3 khu vực trạng thái của nước được phân ra bằng 3 đường thẳng giao nhau tại 1 điểm. Ba đường thắng này tạm gọi là đường đóng băng – hóa lỏng, đường hóa hơi – ngưng tụ và đường thăng hoa.

Trong biểu đồ tương quan giữa nhiệt độ và áp suất hóa hơi. Điểm giao nhau giữa 3 đường trạng thái có nhiệt độ tương ứng là 0.01 độ C, xem như là 0 độ C, áp suất là 6.11 mbar 4.58 mmHg,tương ứng với 611 Pa. Nước dạng lóng hoặc đóng băng hoặc dạng hơi có thể cùng tồn tại ở trạng thái cân bằng tại điểm giao nhau này.

Biểu đồ ba trạng trạng thái của nước trong máy sấy thăng hoa
Biểu đồ ba trạng trạng thái của nước trong máy sấy thăng hoa SUNSAY

Khi 1 trong 2 yếu tố về nhiệt độ hoặc áp suất thay đổi thì sẽ xuất hiện sự biến đổi:

– Nước đang đóng băng sẽ tan ra gọi là hiện tượng hóa lỏng. Ngược lại là là hiện tượng đóng băng.

– Nước ở trạng thái chất răn đã đóng băng bay hơi gọi là hiện tượng thăng hoa.

Quá trình thăng hoa xảy ra mạnh khi áp suất giảm sâu hay còn gọi là trạng thái chân không cao. Với việc nước đóng băng thăng hoa, nước đông đá trong sản phẩm không bị tan chảy mà trực tiếp chuyển hóa thành hơi rồi thoát ra ngoài sản phẩm, làm sản phẩm mất nước và khô dần. Đây là nguyên lý máy sấy thăng hoa SUNSAY.
Quá trình trên được gọi là quá trình sấy thăng hoa. Về lý thuyết, quá trình sấy thăng hoa chỉ cần thực hiện ở trạng thái nhiệt độ ngã 3 đường giao nhau là được nhưng trong thực tế điều kiện về áp suất và nhiệt độ khắt khe hơn, cụ thể là thấp hơn, thông thường độ chân không từ 0.5 đến1.5 mbar và nhiệt độ khoảng -25 độ C đến – 60 độ C tùy thuộc vào loại sản phẩm và yêu cầu về chất lượng cần đạt được.

Cấu tạo máy sấy thăng hoa SUNSAY như thế nào?

Hiện nay, máy sấy thăng hoa với thương hiệu SUNSAY đã được Công Ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Xanh chế tạo thành công 100% tại Việt Nam, đáp ưng được hầu hết nhu cầu của khách hàng trong và ngoài nước.
Cấu tạo máy sấy thăng hoa SUNSAY
Cấu tạo máy sấy thăng hoa SUNSAY

Cấu tạo của máy sấy thăng hoa SUNSAY:

✅ Bồn chịu áp chân không

✅ Bộ phận gia nhiệt cho sản phẩm khi được cấp đông, bơm và gia nhiệt cho sản phẩm để thực hiện quy trình sấy thăng hoa.

✅ Hệ thống lạnh âm sâu để cấp đông sản phẩm và giữ nước hóa hơi từ sản phẩm bay ra khi sấy thăng hoa.

✅ Bơm chân không đảm bảo điều kiện môi trường chân không trong suốt quá trình sấy.

✅ Hệ thống điện điều khiển quy trình sấy thăng hoa.

Sấy thăng hoa là công nghệ giữ được chất lượng của sản phẩm như ban đầu, nên giá máy sấy thăng hoa có giá rất cao. Trước đây chỉ các công ty chuyên nghiệp mới có điều kiện sử dụng loại này vì nhập khẩu máy về Việt Nam với giá rất cao. Hiện nay, máy sấy SUNSAY đã làm chủ công nghệ và đưa ra thị trường với giá thành phù hợp với người Việt Nam.

Các bước trong quá trình công nghệ sấy thăng hoa

Bước 1: Cấp đông để sản phẩm hóa đá

Sản phẩm sấy được cấp đông nhanh ở nhiệt độ rất sâu từ – 25 độ C đến – 60 độ C. Máy sấy thăng công nghiệp thì cấp đông bằng máy sấy cấp đông chuyên dụng và đưa vào kho trữ đông sau đó mới đưa đưa vào buồng chân không.

Bước 2: sấy thăng hoa ẩm trong sản phẩm sấy

Trong môi trường sấy có áp suất chân không, các tinh thể nước bị đông đá trong nguyên liệu sẽ chuyển qua trạng thái thăng hoa và không trải qua giai đoạn đá hóa lỏng.

Trong giai đoạn này, có khoảng 92% lượng ẩm trong nguyên liệu được lấy đi. còn khoảng 8% lượng ấm còn lại trong vật liệu sẽ được tiếp tục sấy khô thông qua giai đoạn làm khô thứ cấp.

Hơi ẩm trong sản phẩm còn sót lại tiếp tục hóa hơi, đồng thời nhiệt độ sản phẩm sẽ tăng dần về nhiệt độ môi trường. Khi đó, độ ẩm trong vật liệu sấy còn khoảng 1 đến 2% và đạt độ khô gần như tuyệt đối.

Bước 3: Đóng gói và hút chân không để bảo quản

Sản phẩm sau khi sấy thăng hoa cần được đóng gói ngay, yêu cầu của đóng gói sản phẩm này cần phải đưa về môi trường chân không (đóng gói hút chân không) để ngăn ẩm xâm nhập và quá trình oxy hóa xảy ra. Đây là điều kiện cần để bảo quản sản phẩm sấy thăng hoa được lâu dài.

Bước 4: Hoàn nguyên sản phẩm khi sử dụng

Khi muốn chế biến các sản phẩm sấy thăng hoa, các bạn chỉ cần ngâm sản phẩm sấy với nước. Sản phẩm sấy thăng hoa sẽ được hoàn nguyên lại như trạng thái tươi từ hương vị, dinh dưỡng, màu sắc và hình dáng sản phẩm

Nấm sấy thăng hoa
Sản phẩm nấm sấy thăng hoa trước và sau khi ngâm nước hoàn nguyên.

Cách sử dụng máy sấy thăng hoa SUNSAY sẽ được kỹ thuật hãng máy sấy SUNSAY hướng dẫn và chuyển giao cùng sách hướng dẫn khi khách hàng đặt mua máy sấy. Hoặc bạn có thể liên hệ đội ngũ tư vấn viên SUNSAY để được hỗ trợ sấy mẫu và tìm hiểu cách sử dụng trước khi đặt hàng mua máy sấy thăng hoa.

Máy sấy thăng hoa Nhật Bản

Máy sấy thăng hoa Nhật Bản là một thiết bị được sử dụng trong quá trình sản xuất thuốc. Thông thường, máy sấy thăng hoa được sử dụng để loại bỏ dung môi và tạo ra dạng bột của các thành phần trong thuốc.

Máy sấy thăng hoa Nhật Bản được đánh giá rất cao trong ngành công nghiệp dược phẩm vì tính chính xác và độ tin cậy cao của nó. Máy sấy thăng hoa Nhật Bản thường được sản xuất bởi các công ty như Yamato Scientific và Tokushu Kika Kogyo nhưng hiệu nay kỹ thuật sấy thăng hoa đã được các kỹ sư SUNSAY nắm vững và phát triển các dòng máy sấy đạt yêu cầu kỹ thuật như máy sấy thăng hoa Nhật Bản.

Ưu điểm công nghệ sấy thăng hoa SUNSAY

✅ Hình dáng, màu sắc, dinh dưỡng, hương thơm, thành phần, vị của nguyên liệu chỉ biến đổi chút ít.

✅ Sản phẩm sấy sẽ không bị ô nhiễm, lượng nước tồn dư trong sản phẩm rất ít (1~3%), ít vi khuẩn.

✅ Thời gian bảo quản được kéo dài thậm chí đến 25 năm.

✅ Không cần bảo quản lạnh và dễ vận chuyển ở nhiệt độ môi trường bình thường.

✅ Cấu trúc sản phẩm sấy thăng hoa không đổi, rỗng, giòn dễ nghiền nát thành bột.

✅ Khả năng hoàn nguyên để phục hồi lại nguyên trạng sản phẩm như trước khi sấy.

Cách làm hoa quả sấy khô bằng máy sấy thăng hoa
Hoa quả được sấy thăng hoa SUNSAY giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và màu sắc

Nhược điểm công nghệ sấy thăng hoa SUNSAY

✅ Chi phí đầu tư cao hơn so với các loại công nghệ sấy khác.

✅ Chi phí sản xuất cao nên thường phù hợp với những loại sản phẩm có giá trị kinh tế cao.

✅ Yêu cầu trình độ vận hành và bào trì đối với hệ thống thiết bị sấy thăng hoa công nghiệp. Máy sấy thăng hoa mini vận hành đơn giản.

✅ Khi đóng gói cần phải ghi chú ý hàng dễ vỡ, và có tính hút ẩm rất cao, nên cần phải đóng gói kín.

✅ Sấy thăng hoa có ưu điểm giảm thời gian sấy xuống 3 lần, tuy nhiên chi phí năng lượng riêng cao hơn các phương pháp khác khoảng 50%-60%.

Phương pháp sấy thăng hoa giúp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm sấy thăng hoa

Sấy thăng hoa giảm độ ẩm trong sản phẩm sấy xuống dưới 5%. Ở điều kiện này gần như không có loài sinh vật nào có thể hoạt động được. Nhờ đó, sản phẩm sấy thăng hoa được bảo quản tốt hơn so với các phương pháp sấy khô bình thường khác. Thời gian bảo quản sản phẩm của các các phương pháp chế biến như sau:

✅ Phương pháp cấp đông sản phẩm có thể bảo quản thực phẩm trong 2 năm.

✅ Phương pháp đóng hộp sản phẩm bảo quản được trong 3 năm.

✅ Phương pháp sấy khô thông thường bảo quản được tới 4 năm.

✅ Phương pháp sấy thăng hoa SUNSAY bảo quản thực phẩm lên tới 25 năm.

Như vậy, bảo quản sản phẩm bằng phương pháp sấy thăng hoa có thời gian dài nhất so với các phương pháp chế biến khác hiện nay.

Sữa chua sấy thăng hoa
Sữa chua sấy thăng hoa giữ được lợi khuẩn có ích cho sức khỏe

Sư khác biệt giữa công nghệ sấy thăng hoa và công nghệ sấy chân không

Sự khác biệt giữa máy sấy thăng hoa và máy sấy chân không nằm ở quy trình sấy. Ở máy sấy thăng hoa, vật liệu sấy sẽ được cấp đông nhanh trước để chuyển hóa thể lỏng của nước có trong sản phẩm qua trạng thái thể rắn đóng băng trước khi vật liệu được đưa vào sấy. Còn ở máy sấy chân không, bước cấp đông vật liệu được bỏ qua, vật liệu sấy được giữ nguyên tình trạng đã được sư chế như ban đầu.

Khi đó, nước trong sản phẩm sấy đang ở trạng thái lỏng đưa vào máy sấy chân không sẽ chuyển sang trạng thái khí khác so với quá trình chuyển trạng trái nước trong quá trình sấy thăng hoa. Vậy liệu sấy trong máy sấy thăng hoa vật liệu sấy sẽ bị làm đông đá, điều này giúp vật liệu sấy giữ được cấu trúc vật lý tốt hơn so với máy sấy chân không. Khi thực hiện quá trình sấy, chỉ có nước trong sản phẩm bị hút ra ngoài nên giữ được nhiều chất dinh dưỡng, màu sắc và có độ giòn.

Cấu tạo của máy sấy chân không cũng gần giống với máy sấy thăng hoa tuy nhiên không có hệ thống làm lạnh âm sâu và bơm chân không được sử dụng bơm vòng nước thay vì vòng dầu. Do đó, áp suất chân không trong máy sấy thăng hoa đạt độ chân không cao hơn so với máy sấy chân không.

2 dòng máy sấy được chọn mua nhiều nhất hiện nay

Máy sấy thăng hoa mini 5 kg – Máy sấy thăng hoa gia đình

Máy Sấy thăng hoa mini 5 kg (máy sấy thăng hoa gia đình) là phù hợp cho dự án khởi nghiệp, nghiên cứu các sản phẩm sấy sử dụng công nghệ sấy thăng hoa. Cách đây nhiều năm, giá máy sấy thăng hoa công nghiệp rất cao do chúng ta phải nhập khẩu và phát sinh nhiều chi phí bán hàng và dịch vụ trung gian khác. Hiện nay, các kỹ sư Máy sấy Thăng Hoa SUNSAY đã thành công, làm chủ công nghệ và chế tạo hoàn toàn tại Việt Nam.

Máy sấy thăng hoa mini 5Kg SUNSAY - (máy sấy thăng hoa gia đình
Máy sấy thăng hoa mini 5Kg SUNSAY (máy sấy thăng hoa gia đình) được chọn mua nhiều nhất

Máy sấy thăng hoa 20 Kg

Máy sấy thăng hoa 20 Kg phục vụ cho ngành dược phẩm bởi hàm lượng dinh dưỡng hay hàm lượng hoạt chất có trong nguyên liệu của dược liệu rất cao. Nếu sản phẩm bị giảm hoặc mất hoạt chất và dược tính thì sản phẩm đó bị giảm chất lượng và giá trị.

Máy sấy thăng hoa công nghiệp 20 Kg
Máy sấy thăng hoa 20 Kg SUNSAY phù hợp với các cơ sở ứng dụng sấy thăng hoa

Máy sấy thăng hoa công nghiệp 500 kg

Máy sấy thăng hoa công nghiệp 500 Kg có khả năng sấy được lượng sản phẩm lớn, với khối lượng sấy lên đến 500-700 kg/mẻ. Hệ thống điều khiển LCD và màn hình cảm ứng giúp việc sử dụng dễ dàng và thuận tiện hơn.

Máy sấy này có thể điều chỉnh được nhiệt độ sấy từ -45 đến 50 độ C, và nhiệt độ cấp đông sản phẩm thấp nhất là -45 độ C. Điều này giúp đảm bảo sự phù hợp với từng loại nguyên liệu sấy cụ thể, giúp sản phẩm đạt được chất lượng tốt nhất.

Với tiêu thụ điện năng đạt 98 Kw/h, máy sấy thăng hoa này cũng là một giải pháp tiết kiệm năng lượng trong quá trình sản xuất. Buồng sấy và khay sấy được làm hoàn toàn từ chất liệu inox SUS304, giúp đảm bảo tính an toàn và chắc chắn cho quá trình sấy.

Cuối cùng, máy sấy thăng hoa công nghiệp này được thiết kế để vận hành tự động, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người vận hành, đồng thời đảm bảo quá trình sấy được thực hiện một cách hiệu quả và chất lượng.

Điểm nổi bậc thiết bị sấy thăng hoa SUNSAY

✅ Máy sấy thăng hoa được SUNSAY thiết kế và chế tạo hoàn toàn tại Việt Nam.

✅ Trang thiết bị và vật tư được chế tạo được lựa chọn từ các hãng công nghiệp nổi tiếng có độ bền cao.

✅ Đảm bảo tốt nhất vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm bởi tất cả các vật liệu được sản xuất theo tiêu chuẩn SUS 304 cao cấp..

✅ Thiết bị lạnh sử dụng hàng cao cấp nhập khẩu từ Châu Âu.với tiêu chuẩn và độ bền cao.

✅ Hệ thống điều khiển được lập trình thông minh giúp tự động các quá trình sấy nhanh chóng và chính xác.

✅ Tuổi thọ sử dụng máy sấy thăng hoa SUNSAY trên 50 năm.

✅ SUNSAY hỗ trợ giá ưu đãi để nhiều đơn vị tại Việt Nam sở hữu được công nghệ sấy thăng hoa cấp này..

Trái cây sấy khô bằng máy sấy thăng hoa
Trái cây sấy khô bằng máy sấy thăng hoa giúp bảo quản và vận chuyển dễ dàng

Sản phẩm nào phù hợp công nghệ sấy thăng hoa?

Máy sấy SUNSAY Việt Nam đã giới thiệu với các bạn rất chi tiết về lợi ích công nghệ sấy thăng hoa. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào sử dụng máy sấy thăng hoa đều sẽ có giá trị bán cao, chúng ta không chỉ xét đến vấn đề là có sấy được hay không mà còn nhiều khía cạnh khác, đặc biệt là hiệu quả kinh tế, chất lượng sản phẩm, giá thành bán, sức cạnh tranh của thị trường.

Và để giúp các bạn hiểu rõ hơn các tiêu chí để lựa chọn máy sấy thăng hoa phù hợp với sản phẩm nào, chúng ta hãy cùng Máy Sấy SUNSAY tiếp tục tìm hiểu thông tin về các sản phẩm phù hợp vớ sấy thăng hoa bên dưới nhé.

✅ Các sản phẩm kết cấu mềm, xốp, nhiều nước, dễ biến dạng như sầu riêng, dâu tây, thanh long, mãng cầu, xoài,…cần phải sấy bằng phương pháp thăng hoa để giữ nguyên hình dạng.

✅ Các sản phẩm giá trị cao cần sử dụng máy sấy thăng hoa cao cấp để đảm bảo chất lượng, màu sắc hương vị, chất dinh dưỡng như nấm đông trùng thảo,các loại sâm như sâm ngọc linh, sâm dây (hồng đẳng sâm), các loại hoa hoa trà như hoa trà vàng, hay bột tảo nuôi spirulina, tảo biển.

✅ Các sản phẩm cần giữ vi sinh hoặc dược tính mà các phương pháp sấy nóng và sấy lạnh không thể đảm bảo được yêu cầu cần thiết phải sử dụng máy sấy thăng hoa.

✅ Bột hoa quả tươi như bột chuối, bột sâm, bột nước mía khô, bột rau cần tây tươi,… và các loại bột từ nước rau hoa quả khác.

Hy vọng thông tin trên sẽ giúp ích được các bạn.

Nhiệt độ sấy thăng hoa bao nhiêu?

Nhiệt độ sấy thăng hoa thường bắt đầu bằng nhiệt độ âm từ -20 độ C đến – 45 độ C tùy thuộc vào đặc tính từng loại sản phẩm. Trong quá trình sấy nhiệt độ sấy thăng hoa sẽ tăng dần và đến nhiệt độ khô kiệt từ 40 độ C đến 60 độ C.

Máy sấy thăng hoa giá bao nhiêu?

Máy sấy SUNSAY cung cấp 1 số thông tin về giá máy sấy thăng hoa để các bạn tham khảo.

Model Khả năng sấy Diện tích khay sấy Giá thành (VNĐ)
Máy sấy thăng hoa mini SS-05FD 2 – 5 kg/mẻ 0,67 m2 135.000.000
SS-10FD 7 – 10 kg/mẻ 1,0 m2 265.000.000
SS-20FD 15 – 20 kg/mẻ 2,0 m2 440.000.000
SS-30FD 25 – 30 kg/mẻ 3,0 m2 485.000.000
SS-50FD 40 – 50 kg/mẻ 6,0 m2 795.000.000
SS-100FD 90 – 100kg/mẻ 10 m2 Liên hệ trực tiếp
SS-200FD 180 – 200 kg/mẻ 20 m2 Liên hệ trực tiếp
Máy sấy thăng hoa 500 kg SS-500FD 400 – 500 kg/mẻ 50 m2 Liên hệ trực tiếp

Nhận giá ưu đãi Gọi Ngay

Máy sấy thăng hoa là kết quả nghiên cứu bởi niềm đam mê của những kỹ sư chuyên ngành sấy với hơn 15 năm kinh nghiệm qua nhiều dự án sấy. Khát khao của máy sấy SUNSAY , giúp nâng cao giá trị chế biến sản phẩm sấy và nâng cao khả năng bảo quản nông sản Việt Nam, góp phần đáp ứng về nhu cầu phát triển của thị trường và nâng cao giá trị nông sản Việt. Máy sấy SUNSAY được sản xuất theo cá tiêu chuẩn về chất lượng công nghiệp và an toàn về vệ sinh thực phẩm.

Với việc chủ động công nghệ trong nước, SUNSAY sản xuất máy sấy thăng hoa với giá thành hợp lý để người dân chúng ta có thể đầu tư và sử dụng lâu dài, mang lại hiệu quả tối ưu nhất, giúp tiết kiệm thời gian, giảm chi phí sản xuất và mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Giá Máy sấy thăng hoa SUNSAY

-50%
1,000 
-17%
1,000 
-17%
-17%

Chọn mua máy sấy thăng hoa SUNSAY

Máy sấy thăng hoa SUNSAY đang hỗ trợ khách hàng sấy mẫu để đánh giá chất lượng sản phẩm và hiệu quả đầu tư. Hãy liên hệ đến Máy Sấy SUNSAY.

Gọi ngay Liên hệ sấy mẫu

Báo giá và đặt hàng máy sấy SUNSAY

Máy sấy thăng hoa SUNSAY cung cấp giải pháp hoàn toàn mới và luôn sẵn sàng hỗ trợ cho khách hàng. Gọi hoặc nhắn tin qua Hotline (Zalo): 0935.995.035094.110.8888, SUNSAY sẽ tư vấn ngay cho bạn!

Máy sấy SUNSAY

-17%
1,000 
-17%
1,000 
-17%
1,000 

Máy sấy thăng hoa củ,  Máy sấy thăng hoa 10 Kg, Gia công sấy thăng hoa, Cách sử dụng máy sấy thăng hoa, Máy sấy thăng hoa giá rẻ, Máy sấy đông trùng hạ thảo, Thanh lý máy sấy thăng hoa, , máy sấy thăng hoa mini, may say thang hoa, sấy lạnh và sấy thăng hoa, (máy sấy thăng hoa gia đình .

Máy sấy thăng hoa mini giá rẻ, thiết bị sấy thăng hoa, giá máy sấy thăng hoa công nghiệp, sấy thăng hoa gia đình, cấu tạo máy sấy thăng hoa, máy sấy thăng hoa công nghiệp, Máy sấy thăng hoa gia đình, Máy sấy thăng hoa Nhật Bản, Các loại máy sấy thăng hoa, công nghệ sấy thăng hoa, sấy thăng hoa và sấy lạnh, say thang hoa.

Cảm ơn khách hàng đã tin tưởng lựa chọn mua máy sấy thăng hoa mini. máy sấy thăng hoa gia đình và máy sấy thăng hoa công nghiệp với thương hiệu máy sấy SUNSAY hàng đầu Việt Nam.