Làm sao để kiểm soát nhiệt độ khi sấy? 5 bí quyết tối ưu chất lượng sản phẩm
Nhiệt độ là yếu tố quan trọng bậc nhất trong quá trình sấy, quyết định trực tiếp đến chất lượng, màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Nếu nhiệt độ quá cao, thực phẩm có thể bị cháy, mất nước nhanh nhưng không đều, gây giảm chất lượng. Ngược lại,