Máy sấy lạnh đối lưu SUNSAY

Trong ngành chế biến nông sản, thực phẩm và dược liệu hiện đại, việc giữ nguyên màu sắc, mùi vị và hàm lượng hoạt chất tự nhiên sau khi sấy khô là yếu tố sống còn để gia tăng giá trị sản phẩm.

Trước thực tế đó, máy sấy lạnh đối lưu SUNSAY ra đời như một giải pháp tối ưu, kết hợp giữa công nghệ lạnh sâu và luồng khí đối lưu khép kín – giúp sấy khô ở nhiệt độ thấp mà không làm biến đổi cấu trúc sản phẩm. Không chỉ được tin dùng trong nước, SUNSAY còn là lựa chọn hàng đầu tại các thị trường xuất khẩu khó tính nhờ khả năng đảm bảo chất lượng đầu ra ổn định, đồng đều và đạt chuẩn quốc tế.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh đối lưu SUNSAY

Máy sấy lạnh đối lưu SUNSAY hoạt động theo nguyên lý tuần hoàn khép kín bằng công nghệ bơm nhiệt, giúp tạo ra luồng khí khô ổn định ở nhiệt độ thấp (30–50°C), từ đó hút ẩm từ sản phẩm mà không làm mất màu, biến đổi cấu trúc hay thất thoát dưỡng chất. Đây là công nghệ lý tưởng cho các sản phẩm yêu cầu cao như dược liệu, thảo mộc, trái cây, nấm và thực phẩm xuất khẩu.

Cấu tạo chính

• Buồng sấy: Thiết kế cách nhiệt kín, giữ ổn định dòng khí và tránh thất thoát nhiệt, tích hợp đèn UV giúp khử khuẩn hiệu quả.
• Hệ thống làm lạnh – tách ẩm: Gồm máy nén, dàn bay hơi và dàn ngưng tụ, có nhiệm vụ tạo không khí lạnh và tách hơi ẩm trong chu trình kín.
• Bộ phận gia nhiệt: Làm ấm không khí khô đến mức nhiệt sấy tối ưu từ 30–50°C.
• Quạt đối lưu: Phân phối khí nóng đều khắp buồng sấy, đảm bảo sản phẩm khô đồng đều, không cần đảo khay.
• Khay sấy: Inox hoặc nhựa thực phẩm chịu nhiệt, thiết kế thoáng khí để luồng khí lưu thông hiệu quả.
• Hệ thống điều khiển thông minh: Màn hình cảm ứng HMI kết nối PLC, cho phép lập trình, giám sát và lưu trữ công thức sấy tự động.

Nguyên lý hoạt động

Toàn bộ quá trình sấy diễn ra trong chu trình khép kín, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo chất lượng sản phẩm:

• Tạo khí khô lạnh: Máy nén hút không khí ẩm, làm lạnh để ngưng tụ hơi nước và tạo ra luồng khí khô ở khoảng 10–20°C.
• Gia nhiệt nhẹ: Luồng khí khô được làm ấm lên khoảng 30–50°C tùy loại sản phẩm.
• Thổi đối lưu & hút ẩm: Quạt đối lưu thổi khí khô qua các khay sản phẩm. Chênh lệch nhiệt – ẩm làm hơi nước trong sản phẩm bay hơi và được khí khô hút ra.
• Tái tuần hoàn: Không khí ẩm sau buồng sấy được dẫn lại về dàn lạnh để tách ẩm tiếp và lặp lại chu trình.
• Ngưng tụ nước: Nước tách ra được thu hồi riêng, không xả ra môi trường, đảm bảo không khí trong buồng luôn sạch và khô.

Nhờ nguyên lý hoạt động tối ưu và cấu tạo đồng bộ, máy sấy lạnh đối lưu SUNSAY giúp rút ngắn thời gian sấy, giảm chi phí vận hành và cho ra thành phẩm chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu khắt khe.

Ưu điểm vượt trội của công nghệ sấy lạnh đối lưu SUNSAY

Ưu điểm vượt trội của công nghệ sấy lạnh đối lưu SUNSAY nằm ở khả năng kết hợp hiệu quả giữa luồng khí đối lưu ổn định và cơ chế bơm nhiệt lạnh sâu, giúp tối ưu hóa quá trình tách ẩm mà vẫn giữ trọn vẹn chất lượng sản phẩm. Nhờ hoạt động ở nhiệt độ thấp (30–50°C) và độ ẩm được kiểm soát liên tục, công nghệ này giúp sản phẩm sau sấy giữ được màu sắc tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng quý giá, đặc biệt quan trọng với các loại dược liệu, nấm, trái cây, thảo mộc.

Khác với phương pháp sấy nhiệt thông thường dễ làm biến đổi cấu trúc tế bào hoặc gây hiện tượng cháy cạnh, công nghệ sấy lạnh đối lưu tạo ra môi trường sấy nhẹ nhàng và đồng đều, hạn chế co rút, gãy vỡ và biến màu. Đồng thời, quy trình tuần hoàn không khí khép kín không thải khí ẩm ra ngoài, giúp tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường. Tốc độ sấy nhanh hơn so với sấy lạnh tĩnh truyền thống nhờ hệ quạt đối lưu công suất cao, giúp khí khô tiếp cận đều mọi bề mặt sản phẩm, tăng năng suất mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Ngoài ra, máy sấy lạnh đối lưu SUNSAY còn nổi bật với hệ thống điều khiển tự động thông minh – tích hợp màn hình cảm ứng, lập trình PLC và chức năng lưu trữ công thức sấy. Điều này giúp đơn giản hóa vận hành, giảm phụ thuộc vào tay nghề, đồng thời mang lại tính lặp lại và ổn định trong sản xuất quy mô lớn. Chính vì thế, công nghệ sấy này không chỉ phù hợp với các cơ sở khởi nghiệp mà còn là lựa chọn lý tưởng cho doanh nghiệp hướng đến thị trường xuất khẩu tiêu chuẩn cao.

Ứng dụng thực tế trong sản xuất

• Nông sản & trái cây: Sấy rau má, khổ qua, chanh dây, chuối, dứa… giữ màu đẹp, vị ngọt, không biến dạng.
• Dược liệu & thảo mộc: Sấy lá sen, lá tía tô, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi… giữ nguyên hoạt chất, mùi thơm tự nhiên.
• Gia vị & nguyên liệu mỹ phẩm: Sấy vỏ bưởi, lá chanh, sả, gừng, nghệ… phục vụ sản xuất mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.
• Hạt & thực phẩm bổ sung: Sấy yến mạch, hạt dinh dưỡng, đậu ngâm mầm… giúp kéo dài hạn sử dụng mà vẫn giữ dinh dưỡng.
• Dự án thực tế: Đã lắp đặt và vận hành thành công tại Long An (200kg), Gia Lai (64 khay), Cần Thơ, Campuchia, Lào…

Videos máy sấy lạnh SUNSAY

Liên hệ và báo giá

Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn, từ những bước đầu tiên. SUNSAY hiểu rằng mỗi khách hàng đều có những băn khoăn riêng khi đầu tư máy sấy – về chi phí, hiệu quả hay quy mô phù hợp. Đó là lý do chúng tôi không chỉ lắng nghe, mà còn chủ động tư vấn theo đúng nhu cầu thực tế của bạn.

Bạn chỉ cần chia sẻ một chút thông tin: quy mô sản xuất, loại sản phẩm cần sấy (như trái cây, lúa gạo, thủy sản…), phần còn lại hãy để chúng tôi lo. Chúng tôi sẵn sàng đến tận nơi khảo sát hoàn toàn miễn phí, để đề xuất giải pháp tối ưu – phù hợp nhất với điều kiện vận hành của bạn.

Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!