Sau khi bóc vỏ hạt sen khô thì tim sen dùng làm gì?
Bóc vỏ hạt sen khô được xem là một trong những công đoạn sơ chế gây khó khăn cho các đơn vị chế biến hạt sen. Nếu thực hiện thủ công thì thành phẩm hạt sen không được tròn, đẹp. Sau khi sơ chế thì còn dư lại rất nhiều tim sen, vậy tim sen