Sấy xong mà nông sản vẫn bị ẩm mốc, mất màu hay hư hỏng nhanh – rất có thể là do độ ẩm không được kiểm soát đều. Đây là lỗi phổ biến ở nhiều cơ sở dùng phương pháp sấy cũ, không ổn định nhiệt và ẩm.
Máy sấy lạnh kiểm soát độ ẩm chặt chẽ chính là giải pháp khắc phục tình trạng này. Với khả năng điều chỉnh độ ẩm chính xác, SUNSAY giúp nông sản khô đều, giữ nguyên chất lượng và bảo quản được lâu dài.

MỤC LỤC
Tác động tiêu cực khi sấy không đều
Khi quá trình sấy không kiểm soát tốt độ ẩm, đặc biệt là sấy không đều giữa các mẻ hoặc trong cùng một mẻ, sản phẩm sẽ gặp hàng loạt hệ lụy nghiêm trọng:
- Mất màu, mất mùi tự nhiên: Sản phẩm bị loang màu, thâm đen, bay hương hoặc ám mùi khét do quá lửa.
- Độ ẩm không đồng đều: Chỗ thì khô quắt, chỗ lại còn ẩm bên trong – rất khó bảo quản.
- Dễ bị mốc, hư sau đóng gói: Phần còn ẩm sẽ tạo điều kiện cho nấm mốc, vi sinh vật phát triển.
- Giảm giá trị thương phẩm: Hàng sấy không đẹp, mất mùi – khó tiêu thụ hoặc bị trả hàng.
- Không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu: Độ ẩm đầu ra không ổn định thường không vượt qua kiểm định chất lượng.
- Tăng tỷ lệ hàng lỗi, chi phí tái xử lý: Phải lựa lại, sấy lại hoặc loại bỏ, gây lãng phí thời gian và nguyên liệu.
Máy sấy lạnh SUNSAY!
Giải pháp từ SUNSAY: Kiểm soát độ ẩm đến từng phần trăm
Trong chế biến nông sản, chỉ một sai lệch nhỏ về độ ẩm cũng có thể dẫn đến hàng loạt hệ lụy như mốc, mất màu, mất mùi hoặc thậm chí là hư hỏng toàn bộ mẻ hàng. Nhận thức rõ điều này, SUNSAY đã phát triển dòng máy sấy lạnh kiểm soát độ ẩm chặt chẽ – thiết bị được tối ưu để xử lý chính xác yếu tố quan trọng bậc nhất: độ ẩm đầu ra.
Công nghệ cốt lõi nằm ở hệ thống cảm biến thông minh và điều khiển vi xử lý PID, cho phép máy giám sát và điều chỉnh độ ẩm theo thời gian thực trong suốt quá trình sấy. Không còn tình trạng chỗ khô quá, chỗ còn ẩm – thay vào đó là độ khô đồng đều, ổn định đến từng phần trăm. Đây là yếu tố sống còn để giữ được màu sắc tự nhiên, mùi hương đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng quý giá như vitamin, enzym hay hoạt chất sinh học.

Đặc biệt, máy sấy lạnh SUNSAY còn hỗ trợ người dùng thiết lập công thức sấy riêng cho từng loại nguyên liệu: từ trái cây, rau củ, đến dược liệu nhạy cảm hoặc thực phẩm có giá trị cao. Nhờ đó, không chỉ khắc phục triệt để tình trạng sấy không đều, thiết bị còn giúp chuẩn hóa chất lượng sản phẩm đầu ra, tạo tiền đề cho tiêu chuẩn hóa quy trình sản xuất, hướng đến thị trường xuất khẩu.
Giải pháp này không chỉ phù hợp với nhà máy quy mô lớn mà còn đặc biệt hiệu quả với các cơ sở khởi nghiệp chế biến nông sản sạch, nơi cần vừa đảm bảo chất lượng vừa tiết kiệm chi phí hao hụt.
Trường hợp thực tế: Ứng dụng thành công tại cơ sở sấy trái cây
Một cơ sở chuyên chế biến trái cây sấy đã từng gặp nhiều khó khăn trong quá trình sản xuất. Dù đầu vào là những loại trái cây tươi ngon như chuối, xoài, dâu tây, thanh long… nhưng sau khi sấy, thành phẩm lại không giữ được màu sắc bắt mắt, nhiều mẻ có mùi khét nhẹ, hoặc khô không đều – bên ngoài thì giòn, bên trong vẫn còn ẩm. Việc phải lựa hàng thủ công sau mỗi mẻ, tái sấy hoặc loại bỏ những phần hư hỏng không chỉ làm chậm tiến độ mà còn tăng chi phí sản xuất đáng kể.

Sau khi tìm hiểu và đầu tư máy sấy lạnh kiểm soát độ ẩm chặt chẽ của SUNSAY, tình hình đã thay đổi rõ rệt. Ngay từ những mẻ đầu tiên, sản phẩm đạt chất lượng ổn định hơn:
- Độ ẩm đầu ra đồng đều, dưới ngưỡng an toàn cho bảo quản dài ngày (khoảng 10–12%).
- Trái cây giữ được màu sắc tự nhiên, không bị sạm hay loang màu, mùi thơm đặc trưng được bảo toàn tốt hơn.
- Tỷ lệ hàng đạt chuẩn tăng lên trên 97%, giảm gần như hoàn toàn việc phải tái xử lý hay phân loại lại bằng tay.
Đặc biệt, nhờ khả năng cài đặt công thức sấy theo từng loại nguyên liệu, quy trình vận hành cũng trở nên dễ dàng và nhất quán hơn – chỉ cần một nhân sự vận hành là đủ. Nhờ đó, cơ sở đã yên tâm mở rộng đơn hàng, tham gia vào các sàn thương mại điện tử và bước đầu tiếp cận các đối tác thu mua lớn trong ngành thực phẩm chế biến.

Lợi ích khi đầu tư máy sấy lạnh kiểm soát độ ẩm chặt chẽ
Việc đầu tư vào máy sấy lạnh kiểm soát độ ẩm chặt chẽ không chỉ giúp giải quyết các vấn đề tồn đọng trong quá trình sấy, mà còn tạo ra nhiều giá trị bền vững cho cơ sở sản xuất.
Khả năng kiểm soát độ ẩm chính xác giúp sản phẩm khô đều, đạt độ ẩm lý tưởng dưới 12% – yếu tố quan trọng để kéo dài thời gian bảo quản và giảm tối đa tỷ lệ hàng lỗi do ẩm mốc. Sản phẩm đầu ra giữ được màu sắc tươi tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và dưỡng chất nguyên vẹn, từ đó nâng cao giá trị thương phẩm và dễ dàng đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu.
Bên cạnh đó, máy sấy lạnh SUNSAY còn giúp tiết kiệm nhân công nhờ quá trình vận hành bán tự động, dễ cài đặt công thức riêng cho từng loại nguyên liệu. Việc sấy đều và ổn định cũng đồng nghĩa với giảm chi phí tái xử lý, giảm hao hụt và tăng tỷ lệ hàng đạt chuẩn, từ đó nâng cao hiệu suất sản xuất và lợi nhuận thực tế.

Với những cơ sở đang hướng đến thị trường chế biến chuyên nghiệp hoặc xuất khẩu, đây là một bước đầu tư chiến lược – giúp chuẩn hóa quy trình và khẳng định chất lượng thương hiệu ngay từ khâu sau thu hoạch.
Máy sấy lạnh kiểm soát độ ẩm chặt chẽ phù hợp với mô hình nào?
Máy sấy lạnh kiểm soát độ ẩm chặt chẽ không chỉ dành cho các nhà máy lớn mà còn được ứng dụng hiệu quả trong nhiều mô hình sản xuất khác nhau. Cụ thể:
- Hộ kinh doanh và cơ sở khởi nghiệp: Cần thiết bị sấy chất lượng cao, vận hành đơn giản, tiết kiệm điện và giữ nguyên giá trị nông sản.
- Tổ hợp tác xã và mô hình nông nghiệp cộng đồng: Phù hợp để nâng cấp quy trình chế biến, tăng độ bền sản phẩm và giảm tỷ lệ hao hụt.
- Doanh nghiệp vừa và nhỏ: Muốn chuẩn hóa chất lượng đầu ra, mở rộng kênh phân phối, đặc biệt trong thị trường thực phẩm sạch và OCOP.
- Nhà máy chế biến chuyên sâu: Đặc biệt trong lĩnh vực trái cây sấy, dược liệu, trà thảo mộc hoặc các sản phẩm xuất khẩu yêu cầu độ ẩm ổn định và bảo toàn dưỡng chất.
- Xưởng gia công và OEM sản phẩm sấy: Cần thiết bị đảm bảo độ lặp lại chất lượng giữa các mẻ, vận hành liên tục và linh hoạt theo từng dòng sản phẩm.
Videos máy sấy lạnh SUNSAY
Liên hệ và báo giá
Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn, từ những bước đầu tiên. SUNSAY hiểu rằng mỗi khách hàng đều có những băn khoăn riêng khi đầu tư máy sấy – về chi phí, hiệu quả hay quy mô phù hợp. Đó là lý do chúng tôi không chỉ lắng nghe, mà còn chủ động tư vấn theo đúng nhu cầu thực tế của bạn.
Bạn chỉ cần chia sẻ một chút thông tin: quy mô sản xuất, loại sản phẩm cần sấy (như trái cây, lúa gạo, thủy sản…), phần còn lại hãy để chúng tôi lo. Chúng tôi sẵn sàng đến tận nơi khảo sát hoàn toàn miễn phí, để đề xuất giải pháp tối ưu – phù hợp nhất với điều kiện vận hành của bạn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!

Máy sấy
Máy đá viên
Máy chế biến gỗ
Máy chế biến thực phẩm













