Trong ngành công nghiệp thực phẩm, sấy khô trái cây là một quá trình quan trọng giúp bảo quản và nâng cao giá trị sản phẩm. Tuy nhiên, để đạt được chất lượng sấy khô đồng đều và giữ nguyên hương vị, màu sắc cùng giá trị dinh dưỡng của trái cây, việc lựa chọn công nghệ sấy phù hợp là rất cần thiết.
Máy sấy lạnh 20 khay là một giải pháp hiện đại và hiệu quả, đáp ứng được các yêu cầu khắt khe này. Với khả năng sấy khô trái cây một cách đồng đều và tiết kiệm năng lượng, máy sấy lạnh 20 khay không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn tối ưu hóa quy trình sản xuất cho các doanh nghiệp.
Máy sấy lạnh 20 khay là gì?
Định nghĩa về máy sấy lạnh 20 khay
Máy sấy lạnh 20 khay là thiết bị công nghiệp được thiết kế để sấy khô các loại thực phẩm, nông sản, và các sản phẩm khác bằng công nghệ sấy lạnh. Khác với phương pháp sấy nhiệt truyền thống, máy sấy lạnh hoạt động ở nhiệt độ thấp, giúp bảo toàn hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Với 20 khay sấy, máy có khả năng xử lý một lượng lớn nguyên liệu trong một lần sấy, phù hợp cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Thông số kỹ thuật của máy sấy lạnh 20 khay
Máy sấy lạnh mini 20 khay Model: SS-5720HP |
|
Khả năng sấy | 90 – 100 kg/1 mẻ |
Số khay | 20 khay sấy |
Kích thước khay | 500 x 700mm |
Diện tích khay | 7 m2 |
Nhiệt độ sấy | 20 – 50 độ C |
Kích thước máy | L770 x W750 x H 2.150 |
Vật liệu chế tạo | SUS 304 |
Công suất | 4 Kw |
Điều khiển nhiệt độ | công nghệ PID |
Nguồn điện | 220v/50Hz |
Xuất xứ máy nén lạnh | Châu Âu |
Thiết bị điều khiển | Hàn Quốc |
Thương hiệu | SUNSAY |
Sản xuất | Việt Nam |
Tình trạng | Mới 100% |
Ưu điểm của máy sấy lạnh 20 khay
Bảo toàn hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng
- Hương vị tự nhiên: Máy sấy lạnh hoạt động ở nhiệt độ thấp, giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của sản phẩm.
- Màu sắc tươi sáng: Sấy lạnh giúp duy trì màu sắc tự nhiên của trái cây, rau củ và các sản phẩm khác, không bị biến màu do nhiệt độ cao.
- Giá trị dinh dưỡng: Sấy ở nhiệt độ thấp giúp bảo toàn các dưỡng chất quan trọng như vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa.
Tiết kiệm năng lượng
- Hiệu suất cao: Công nghệ sấy lạnh tiêu thụ ít năng lượng hơn so với các phương pháp sấy nhiệt độ cao, do quá trình làm lạnh và hút ẩm hiệu quả.
- Giảm chi phí: Việc tiết kiệm năng lượng trực tiếp làm giảm chi phí vận hành, tăng tính cạnh tranh cho doanh nghiệp.
Quá trình sấy đồng đều và hiệu quả
- Đồng đều: Hệ thống quạt đối lưu và thiết kế buồng sấy kín đảm bảo không khí lạnh được phân phối đều khắp các khay, giúp quá trình sấy khô diễn ra đồng đều.
- Hiệu quả: Với 20 khay sấy, máy có khả năng xử lý một lượng lớn nguyên liệu trong một lần sấy, tối ưu hóa thời gian và công suất sản xuất.
Dễ dàng vận hành và bảo trì
- Giao diện thân thiện: Hệ thống điều khiển hiện đại với bảng điều khiển dễ sử dụng, cho phép cài đặt và giám sát các thông số sấy một cách thuận tiện.
- Bảo trì đơn giản: Cấu tạo của máy cho phép dễ dàng vệ sinh và bảo trì, giúp kéo dài tuổi thọ và duy trì hiệu suất hoạt động cao
Các ứng dụng cụ thể của máy sấy lạnh 20 khay
Sấy khô trái cây: Máy sấy lạnh 20 khay được sử dụng rộng rãi trong việc sấy khô các loại trái cây như táo, xoài, chuối, dứa và nhiều loại trái cây khác. Quá trình sấy giúp bảo quản trái cây lâu dài mà vẫn giữ nguyên được hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.
Sấy khô rau củ: Máy sấy lạnh cũng rất hiệu quả trong việc sấy khô các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, bí đỏ, hành, và tỏi. Sản phẩm sau khi sấy có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không mất đi chất lượng ban đầu.
Sấy khô hạt và ngũ cốc: Hạt và ngũ cốc như lúa, ngô, đậu và mè được sấy khô bằng máy sấy lạnh để giảm độ ẩm, tăng thời gian bảo quản và tránh mối mọt. Sản phẩm sau khi sấy thường được sử dụng làm nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm hoặc xuất khẩu.
Sấy khô thảo dược: Máy sấy lạnh còn được sử dụng để sấy khô thảo dược, đảm bảo các dược liệu giữ được các hoạt chất quý giá và không bị biến chất. Các loại thảo dược sấy khô này thường được dùng trong ngành dược phẩm và y học cổ truyền.
Sấy khô hoa quả: Các loại hoa quả dùng làm trà hoặc làm nguyên liệu cho ngành mỹ phẩm cũng được sấy khô bằng máy sấy lạnh. Quá trình sấy giữ được màu sắc tự nhiên và hương thơm của hoa quả, tăng giá trị sử dụng.
Sấy khô sản phẩm chế biến: Máy sấy lạnh được ứng dụng trong việc sấy khô các sản phẩm chế biến như thịt, cá, và hải sản. Quá trình này giúp loại bỏ nước, giảm trọng lượng và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm chế biến.
Sấy khô các sản phẩm đặc biệt: Ngoài các ứng dụng trên, máy sấy lạnh còn được dùng để sấy khô các sản phẩm đặc biệt như măng, nấm, trà và các loại thực phẩm khác. Máy sấy lạnh giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Liên hệ và báo giá
Với hơn 15 năm kinh nghiệm và cam kết đổi mới, SUNSAY tự hào là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực máy sấy lạnh. Sản phẩm của chúng tôi được thiết kế để giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sản phẩm, SUNSAY còn chú trọng đến trải nghiệm của khách hàng. Chúng tôi hiểu rằng việc đầu tư vào thiết bị sấy là quyết định quan trọng, do đó, chúng tôi cung cấp dịch vụ sấy mẫu miễn phí.
SUNSAY không ngừng nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu. Chúng tôi tin rằng sự hài lòng của khách hàng chính là động lực để chúng tôi phát triển và tiếp tục khẳng định vị thế dẫn đầu trên thị trường máy sấy lạnh.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
BẠN MUỐN TƯ VẤN ? HÃY ĐỂ LẠI THÔNG TIN CHÚNG TÔI SẼ GỌI LẠI NGAY
Chị Bảy –
Máy sấy lạnh 20 khay rất tin dùng
Hữu Nhân –
đã sử dụng nhiều sản phẩm khác nhau, nhưng máy sấy lạnh của bạn là lựa chọn tốt nhất. Hiệu suất ổn định, giữ chất lượng sản phẩm, tôi rất hạnh phúc
Hữu Nhân –
Đã sử dụng qua vài các máy sấy của các hãng khác nhau. Dòng máy sấy SUNSAy đem lại cho tôi cảm giác hài lòng khi sử dụng
Thảo Vy –
Sản phẩm máy sấy trái cây SUNSAY thực sự đáng giá từng đồng. Trái cây sau khi sấy rất ngon, giữ nguyên chất lượng và hương vị