TECH MART VIỆT NAM | giải pháp thiết bị sản xuất 2025
LIÊN HỆ BÁO GIÁ
Công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam rất hân hạnh nhận được sự quan tâm của Quý khách hàng đến sản phẩm của chúng tôi.Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ đến quý khách.
ĐĂNG KÝ SẤY MẪU
Bạn đang cần sấy mẫu sản phẩm của mình. Hãy để lại thông tin chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay.
Máy sấy lạnh giữ nguyên hương vị – Lựa chọn bền vững cho thương hiệu nông sản Việt
Nông sản Việt Nam vốn được yêu thích nhờ hương vị tự nhiên, tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Nhưng khi bước vào khâu chế biến, nhiều sản phẩm lại mất đi hương thơm, màu sắc và vị đặc trưng do sấy phơi truyền thống hoặc sấy nhiệt ở nhiệt độ cao. Điều đó khiến chất lượng giảm, khó giữ được giá trị khi đưa ra thị trường.
Để khắc phục tình trạng này, nhiều doanh nghiệp đã chuyển sang sử dụng máy sấy lạnh giữ nguyên hương vị – một giải pháp sấy hiện đại giúp sản phẩm khô đều mà vẫn giữ trọn màu, hương và dưỡng chất. Nhờ công nghệ hoạt động ở nhiệt độ thấp, sấy lạnh không chỉ tạo ra sản phẩm chất lượng cao mà còn giúp thương hiệu nông sản Việt phát triển theo hướng xanh, sạch và bền vững.
Máy sấy lạnh giữ nguyên hương vị – Lựa chọn bền vững cho thương hiệu nông sản Việt
MỤC LỤC
Thực trạng chế biến nông sản Việt Nam – Bài toán mất hương vị và giá trị
Việt Nam là quốc gia nông nghiệp với nguồn nông sản phong phú quanh năm – từ trái cây nhiệt đới, rau củ cho đến dược liệu quý. Thế nhưng, khâu chế biến sau thu hoạch lại đang là điểm yếu khiến nhiều sản phẩm mất đi lợi thế vốn có. Ở nhiều địa phương, bà con vẫn giữ thói quen phơi nắng hoặc sấy nhiệt thủ công, tưởng chừng đơn giản và tiết kiệm nhưng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro: sản phẩm dễ bị cháy xém, mất màu, mất hương và giảm chất lượng dinh dưỡng.
Thực tế cho thấy, khi dùng nhiệt độ cao để sấy, các hợp chất thơm và dưỡng chất tự nhiên bị phá vỡ. Một số loại trái cây như xoài, chuối, mít sau sấy thường chuyển màu nâu sậm, mùi thơm giảm rõ rệt, thậm chí còn có vị đắng nhẹ. Với dược liệu, việc sấy nóng quá mức khiến tinh dầu bay hơi, làm giảm hiệu quả dược tính – điều này đặc biệt ảnh hưởng đến giá trị thương mại khi xuất khẩu.
Không ít cơ sở sản xuất từng phải “hy sinh” hương vị tự nhiên để đổi lấy năng suất hoặc giảm chi phí. Nhưng trong thời điểm hiện nay, khi người tiêu dùng ngày càng chú trọng yếu tố tự nhiên và chất lượng cảm quan, thì điều đó đồng nghĩa với việc đánh mất niềm tin khách hàng. Chính vì thế, giải pháp công nghệ mới – máy sấy lạnh giữ nguyên hương vị – đang dần trở thành hướng đi tất yếu để nông sản Việt lấy lại lợi thế vốn có: giữ trọn hương vị, giữ vững giá trị.
1,320 ₫Giá gốc là: 1,320 ₫.1,100 ₫Giá hiện tại là: 1,100 ₫.
Cơ chế giúp máy sấy lạnh giữ nguyên hương vị vượt trội hơn sấy truyền thống
Nếu như các phương pháp sấy truyền thống thường dùng nhiệt độ cao để làm khô nhanh sản phẩm, thì máy sấy lạnh lại hoạt động theo nguyên lý hoàn toàn khác: làm khô bằng không khí lạnh khô tuần hoàn, ở nhiệt độ thấp từ 20–50°C. Chính cơ chế này giúp sản phẩm khô tự nhiên hơn, không bị biến màu, không cháy cạnh và đặc biệt là giữ nguyên hương vị ban đầu.
Trong quá trình sấy, máy sử dụng hệ thống dàn lạnh, dàn nóng và quạt đối lưu khép kín, tạo ra dòng khí khô đều khắp buồng sấy. Lượng ẩm trong thực phẩm được tách ra từ từ, không làm đứt gãy cấu trúc tế bào. Nhờ đó, màu sắc, mùi thơm và dinh dưỡng được bảo toàn gần như trọn vẹn. Đây là điểm khác biệt cốt lõi khiến máy sấy lạnh giữ nguyên hương vị vượt trội hơn hẳn so với sấy nhiệt.
Cam sấy dẻo bằng máy sấy lạnh
Dưới đây là bảng so sánh cụ thể để thấy rõ sự khác biệt giữa hai công nghệ:
Tiêu chí
Sấy nhiệt truyền thống
Máy sấy lạnh giữ nguyên hương vị
Nhiệt độ sấy
40–90°C
20–50°C
Thời gian sấy
Nhanh nhưng dễ cháy xém
Chậm hơn, khô đều và an toàn
Giữ màu sắc
Mất màu, sẫm nâu
Giữ màu tự nhiên
Giữ mùi vị
Mất mùi thơm, dễ biến chất
Giữ nguyên hương vị đặc trưng
Hàm lượng dinh dưỡng
Hao hụt 30–40%
Giữ lại trên 90%
Chi phí năng lượng
Tốn điện, thất thoát nhiệt
Tiết kiệm nhờ tuần hoàn khí khô
Tác động môi trường
Thải nhiệt, gây nóng
Thân thiện và ít phát thải hơn
Thực tế, nhiều cơ sở chế biến trái cây, dược liệu, thịt cá sấy… đã chuyển sang dùng sấy lạnh bởi chất lượng sản phẩm sau sấy “giữ nguyên như tươi” – hương thơm tự nhiên, màu đẹp, dễ bảo quản và bán được giá cao hơn. Công nghệ này không chỉ giúp tối ưu chất lượng mà còn mở ra hướng đi bền vững cho doanh nghiệp nông sản Việt, nhất là khi tiêu chuẩn thị trường quốc tế ngày càng khắt khe về cảm quan và an toàn thực phẩm.
Máy sấy lạnh đối lưu gió 3D giúp sản phẩm khô đều và khô nhanh
Lợi ích chiến lược khi doanh nghiệp đầu tư máy sấy lạnh SUNSAY
Đầu tư máy sấy lạnh SUNSAY không chỉ là nâng cấp thiết bị, mà là bước đi chiến lược giúp doanh nghiệp nông sản Việt tạo ra sản phẩm chất lượng cao, khác biệt và bền vững hơn.
Giữ trọn hương vị – Giữ vững thương hiệu: Hương vị tự nhiên chính là “dấu ấn” giúp sản phẩm được người tiêu dùng ghi nhớ. Công nghệ sấy lạnh SUNSAY giữ nguyên màu sắc, mùi thơm và độ ngọt tự nhiên, giúp doanh nghiệp xây dựng hình ảnh chất lượng – trung thực – đáng tin cậy.
Nâng cao giá trị và mở rộng thị trường: Nhờ giữ được hương – sắc – vị, sản phẩm sấy lạnh dễ đạt chuẩn xuất khẩu, có thể bán vào các chuỗi bán lẻ cao cấp. Thực tế cho thấy, giá trị sản phẩm sấy lạnh cao gấp 2–3 lần so với sấy nhiệt truyền thống.
Khay sấy và khung máy được làm bằng SUS 304
Tiết kiệm năng lượng – Hướng đến sản xuất xanh: Máy sấy lạnh SUNSAY hoạt động theo cơ chế tuần hoàn khí khép kín, tiết kiệm điện và giảm phát thải, phù hợp xu hướng sản xuất xanh, bền vững.
Tối ưu chi phí – Tăng lợi nhuận: Vận hành ổn định, ít hư hỏng, dễ điều chỉnh, máy giúp giảm chi phí nhân công và bảo trì, mang lại lợi nhuận ổn định cho doanh nghiệp.
Ứng dụng thực tế của máy sấy lạnh giữ nguyên hương vị tại Việt Nam
Công nghệ sấy lạnh giữ nguyên hương vị đang được nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất tại Việt Nam ứng dụng mạnh mẽ, đặc biệt trong lĩnh vực chế biến nông sản, dược liệu và thực phẩm sạch.
Tại các vùng trồng trái cây như Tiền Giang, Đồng Tháp hay Lâm Đồng, máy sấy lạnh SUNSAY được dùng để sấy xoài, mít, chuối, thanh long… giúp sản phẩm khô đều, màu đẹp, giữ được hương thơm tự nhiên và bán được giá cao hơn. Một số cơ sở còn phát triển thêm dòng sản phẩm trái cây sấy lạnh cao cấp để xuất khẩu sang Nhật Bản và Hàn Quốc.
Mấy sấy hoa cúc giúp hoa giữ nguyên dưỡng chất và dược tính vốn có của nó
Với ngành dược liệu, sấy lạnh giúp giữ nguyên hoạt chất và tinh dầu trong các loại thảo mộc như atiso, cà gai leo, linh chi, diệp hạ châu… – điều mà sấy nhiệt khó làm được. Nhờ đó, các sản phẩm dược liệu sấy lạnh đạt tiêu chuẩn tốt hơn, dễ đăng ký chứng nhận và mở rộng thị trường.
Ngoài ra, công nghệ này còn được áp dụng trong chế biến thực phẩm ăn liền như thịt sấy, hải sản sấy, trà thảo mộc, rau củ sấy giòn. Nhờ giữ được độ giòn, hương vị tự nhiên và màu sắc hấp dẫn, sản phẩm trở nên thân thiện, an toàn và dễ tiếp cận người tiêu dùng hiện đại.
Thực tế cho thấy, máy sấy lạnh giữ nguyên hương vị không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn góp phần thay đổi tư duy chế biến của người làm nông sản Việt – từ cách làm thủ công sang hướng sản xuất hiện đại, xanh và bền vững.
Videos máy sấy lạnh SUNSAY
Liên hệ và báo giá
Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn, từ những bước đầu tiên. SUNSAY hiểu rằng mỗi khách hàng đều có những băn khoăn riêng khi đầu tư máy sấy – về chi phí, hiệu quả hay quy mô phù hợp. Đó là lý do chúng tôi không chỉ lắng nghe, mà còn chủ động tư vấn theo đúng nhu cầu thực tế của bạn.
Bạn chỉ cần chia sẻ một chút thông tin: quy mô sản xuất, loại sản phẩm cần sấy (như trái cây, lúa gạo, thủy sản…), phần còn lại hãy để chúng tôi lo. Chúng tôi sẵn sàng đến tận nơi khảo sát hoàn toàn miễn phí, để đề xuất giải pháp tối ưu – phù hợp nhất với điều kiện vận hành của bạn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Máy sấy
Máy đá viên
Máy chế biến gỗ
Máy chế biến thực phẩm
