Thảo mộc, trái cây và thuốc có một điểm chung trong việc bảo quản: tất cả đều có thể được lưu trữ bằng phương pháp sấy đông. Sấy đông là một quá trình sử dụng trong nhiều lĩnh vực và đặc biệt hữu ích cho việc bảo quản các sản phẩm dễ hỏng và thường cung cấp nhiều lợi thế hơn so với các phương pháp sấy khác. Đối với nhiều loại thực phẩm như thảo mộc hoặc nấm mới, sấy đông đã trở thành phương pháp tiêu chuẩn để bảo quản. Các sản phẩm dược phẩm như thuốc và vắc xin cũng được bảo quản bằng cách sấy đông. Quá trình này yêu cầu một chân không đặc biệt sâu. Trái lại với việc sấy chân không thông thường, phương pháp sấy đông được thực hiện bằng cách thăng hoa nước đá vào khí. Điều này có nghĩa là sản phẩm được làm khô một cách nhẹ nhàng đặc biệt.
Bài viết liên quan:
Mãng cầu sấy thăng hoa có ưu điểm gì?
Tác dụng khi sử dụng nụ tam thất khô và cách sấy hiệu quả
So sánh các dòng máy sấy thực phẩm và máy sấy lạnh SUNSAY – Đâu là lựa chọn phù hợp cho bạn?
Nấm mối sấy giòn, snack nấm mối gia tăng giá trị kinh tế
Điểm danh dụng cụ tách vỏ hạt sen nhanh và tiện dụng
Máy sấy dăm gỗ sử dụng công nghệ nào?
Top 5 máy sấy lạnh được yêu thích nhất hiện nay - Giải pháp sấy khô tối ưu và hiệu qua·