Khi bắt đầu đầu tư máy làm đá viên, nhiều người thường băn khoăn không biết nên dùng nước lọc hay nước máy để đảm bảo đá sạch và máy vận hành bền bỉ. Thực tế, chất lượng nước đầu vào ảnh hưởng trực tiếp đến độ trong của đá, mức tiêu hao điện, khả năng đóng cặn và tuổi thọ của thiết bị.
Vì vậy, hiểu rõ “Máy làm đá dùng nước lọc hay nước máy và các tiêu chuẩn nước đầu vào cần biết” là điều rất quan trọng trước khi lắp đặt hoặc đưa máy vào hoạt động. Việc chọn đúng nguồn nước giúp cơ sở vừa tạo ra đá tinh khiết, vừa tránh được nhiều rủi ro và chi phí sửa chữa không đáng có.

MỤC LỤC
Máy làm đá dùng nước lọc hay nước máy? Giải thích bản chất
Ở góc độ vận hành, máy làm đá viên hoàn toàn có thể lấy nước từ nhiều nguồn khác nhau, miễn sao nước đạt chuẩn về độ sạch và không chứa tạp chất gây hại cho thiết bị. Tuy nhiên, sự khác nhau giữa nước máy và nước lọc nằm ở bản chất hóa học và mức độ an toàn khi đưa vào hệ thống làm lạnh.
Nước máy tuy dễ tiếp cận và chi phí thấp, nhưng thường chứa nhiều thành phần như clo, cặn khoáng, ion kim loại hoặc tạp chất lơ lửng. Khi đi vào máy, những tạp chất này bám lên dàn lạnh và đường ống, gây đóng cặn, giảm tốc độ đông đá, đá bị đục hoặc dễ gãy. Lâu dài, máy phải làm việc nặng hơn, tiêu hao điện nhiều hơn và tăng nguy cơ hỏng hóc.
Ngược lại, nước lọc RO được xử lý qua nhiều tầng lọc loại bỏ phần lớn tạp chất, khoáng cứng và vi sinh, giúp nước tinh khiết và ổn định hơn. Khi dùng nguồn nước này, nhiệt truyền trong dàn lạnh tốt hơn, đá đông nhanh và trong hơn, máy ít bị đóng cặn và vận hành nhẹ nhàng. Đây là lý do các xưởng đá sạch chuyên nghiệp luôn ưu tiên nước lọc thay vì dùng trực tiếp nước máy chưa xử lý.
Bản chất của vấn đề nằm ở việc máy làm đá không thể tự xử lý toàn bộ tạp chất trong nước. Nếu nước đầu vào quá cứng hoặc bẩn, mọi rủi ro đều chuyển thành chi phí vận hành và bảo trì cho người sử dụng. Vì vậy, chọn nước lọc hay nước máy thực chất là lựa chọn giữa “vận hành ổn định, lâu dài” và “nguy cơ hỏng vặt, đá không đạt chuẩn”.
Máy đá viên ICE COOL!
Vì sao phải lọc nước trước khi làm đá viên?
Lọc nước trước khi đưa vào máy đá viên không chỉ giúp đá sạch và trong hơn, mà còn quyết định đến độ bền của toàn bộ hệ thống làm lạnh. Nước máy hoặc nước giếng thường chứa các khoáng cứng như canxi, magie, cùng tạp chất lơ lửng và vi sinh.
Khi nguồn nước này đi vào dàn lạnh, chúng bám lại thành các lớp cặn cứng, khiến bề mặt trao đổi nhiệt bị giảm hiệu quả. Máy phải chạy lâu hơn để làm đông một mẻ đá, dẫn đến hao điện và nóng máy.
Không chỉ vậy, cặn khoáng tích tụ lâu ngày trong đường ống còn gây nghẹt béc phun, làm mòn bơm nước và giảm lưu lượng nước cấp. Tình trạng này khiến đá ra chậm, viên đá dễ gãy hoặc không đạt độ trong như mong muốn. Với những cơ sở sản xuất đá sạch phục vụ ăn uống, nguồn nước không lọc còn tiềm ẩn rủi ro về an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến uy tín kinh doanh.

Khi sử dụng nước đã lọc – đặc biệt là nước RO – máy vận hành nhẹ nhàng hơn, truyền nhiệt tốt hơn, tuổi thọ dàn lạnh kéo dài và chất lượng đá cũng ổn định hơn. Vì vậy, lọc nước không phải là lựa chọn phụ, mà là bước bắt buộc để đảm bảo đá sạch, máy bền và chi phí vận hành luôn nằm trong mức tối ưu.
Các tiêu chuẩn nước đầu vào cho máy làm đá cần biết
Nguồn nước đạt chuẩn giúp máy làm đá vận hành ổn định, đá trong và bền máy hơn. Một vài yếu tố quan trọng cần lưu ý gồm:
- Độ cứng nước: Nước quá cứng chứa nhiều canxi, magie sẽ gây đóng cặn dàn lạnh, làm máy chạy lâu và dễ hỏng. Nên ưu tiên nước có độ cứng thấp.

- TDS – Tổng chất rắn hòa tan: TDS cao khiến đá đục và nhanh tan. Lọc RO giúp giảm TDS, cho đá trong và đảm bảo vệ sinh.
- Độ pH: Nước quá axit hoặc kiềm có thể ăn mòn linh kiện. Nên sử dụng nước ở mức pH trung tính để giữ máy bền hơn.
- Vi sinh và tạp chất: Nước chứa vi khuẩn hoặc tạp chất hữu cơ dễ làm nghẹt đường nước và khiến đá không an toàn. Nguồn nước cần được xử lý sạch trước khi vào máy.
- Mùi, màu và vị của nước: Nước đầu vào phải không mùi, không màu, không vị để đảm bảo đá thành phẩm tinh khiết và đạt chuẩn vệ sinh.

Dấu hiệu nhận biết nước đầu vào không đạt chuẩn
Nhận biết sớm chất lượng nước không đạt giúp bạn tránh được nhiều rủi ro trong quá trình vận hành máy làm đá viên. Một số dấu hiệu thường gặp gồm:
- Đá viên bị đục hoặc dễ gãy: Đá không trong, có màu trắng sữa hoặc giòn dễ vỡ là dấu hiệu nước có nhiều khoáng, tạp chất hoặc TDS cao.
- Máy lâu ra đá hơn bình thường: Nếu nước quá cứng, cặn khoáng bám lên dàn lạnh khiến khả năng truyền nhiệt giảm, máy phải chạy lâu hơn để đông một mẻ đá.
- Dàn lạnh và đường ống bị đóng cặn: Bạn có thể thấy các mảng cặn trắng bám trên bề mặt dàn lạnh hoặc khu vực béc phun. Đây là dấu hiệu điển hình của nước cứng.
- Máy kêu to, rung hoặc chạy quá tải: Cặn khoáng làm nghẹt đường nước, giảm lưu lượng, khiến bơm hoạt động nặng và máy trở nên ồn hơn.
- Đá có mùi hoặc vị lạ: Nước chứa vi sinh hoặc tạp chất hữu cơ làm đá có mùi khó chịu, mất vệ sinh và không thể dùng trong ngành ăn uống.
- Hóa đơn điện tăng bất thường: Máy phải chạy lâu hơn để tạo đá do dàn lạnh bị bám cặn, dẫn tới điện năng tiêu thụ tăng rõ rệt.

Đầu tư máy đá viên cùng hệ thống lọc RO ICE COOL để kinh doanh đá viên hiệu quả
Để vận hành một cơ sở đá viên bền vững, việc đầu tư máy đá chất lượng đi kèm hệ thống lọc RO hoàn chỉnh là chìa khóa giúp tối ưu cả năng suất lẫn chi phí. Máy đá viên ICE COOL được thiết kế tiêu chuẩn Inox 304, vận hành ổn định và cho đá tinh khiết, nhưng để đạt hiệu quả cao nhất, nguồn nước đầu vào phải thật sạch và ổn định. Đây chính là lý do nhiều chủ xưởng lựa chọn lắp đặt song song máy đá và bộ lọc RO của ICE COOL ngay từ đầu.
Hệ thống lọc RO giúp loại bỏ gần như toàn bộ khoáng cứng, tạp chất và vi sinh, giúp dàn lạnh không bị đóng cặn, máy làm đá nhanh hơn và viên đá thành phẩm luôn trong, đồng đều. Việc đầu tư bộ lọc RO không chỉ giảm đáng kể chi phí sửa chữa, mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị và giữ chất lượng đá ổn định, đặc biệt khi phục vụ lĩnh vực ăn uống.
Khi kết hợp máy đá viên ICE COOL cùng hệ thống lọc RO đúng công suất, chủ cơ sở sẽ tiết kiệm điện, giảm hao hụt đá, tăng hiệu quả sản xuất và nâng cao uy tín kinh doanh. Đây là giải pháp đầu tư thông minh, giúp mô hình kinh doanh đá viên vận hành nhẹ nhàng, chất lượng cao và hiệu quả lâu dài.
Videos máy đá viên ICE COOL
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy đá viên
Chúng tôi không ngừng hoàn thiện máy làm đá viên ICE COOL bằng công nghệ tiên tiến, mang lại trải nghiệm tối ưu cho khách hàng. ICE COOL tiết kiệm chi phí và năng lượng, đa dạng kích thước viên đá, và là đối tác đáng tin cậy với giá hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp.
Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ mọi nhu cầu, xây dựng mối quan hệ lâu dài và bền vững. Đồng hành cùng ICE COOL là lựa chọn thông minh và đầu tư vào giá trị lâu dài cho doanh nghiệp của bạn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 345 808 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đạt được thành công từ sản xuất đá viên nhé!

Máy sấy
Máy đá viên
Máy chế biến gỗ
Máy chế biến thực phẩm















