Máy rang công suất 60kg – Tăng tốc quy trình sản xuất, rút ngắn thời gian rang

Nếu bạn đang kinh doanh cà phê, hạt điều hay bất kỳ loại nông sản nào cần rang, chắc hẳn bạn đã từng đau đầu với chuyện rang lâu, rang không đều hay năng suất chưa như mong muốn. Đó là lý do vì sao ngày càng nhiều cơ sở sản xuất chuyển sang dùng máy rang công suất 60kg – dòng máy không chỉ khỏe, bền mà còn giúp tăng tốc quy trình sản xuất rõ rệt.

Chỉ trong vòng chưa đầy 40 phút, bạn đã có thể hoàn tất một mẻ rang từ 30 đến 60kg, tiết kiệm được rất nhiều thời gian, nhân công mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm thơm ngon, chín đều từ trong ra ngoài. Đây là giải pháp lý tưởng nếu bạn đang muốn mở rộng quy mô hoặc nâng cấp dây chuyền chế biến của mình.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy rang công suất 60kg

Cấu tạo của máy rang công suất 60kg

Máy rang công suất 60kg được thiết kế với kết cấu chắc chắn, hiện đại và tối ưu cho nhu cầu sản xuất quy mô vừa và lớn. Mỗi chi tiết đều được nghiên cứu kỹ lưỡng để đảm bảo độ bền cao, dễ vận hành và hiệu quả sử dụng lâu dài.

• Thân máy và khung sườn: Thân máy được chế tạo từ thép không gỉ SUS 304, dày 2mm, có khả năng chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm. Khung sườn được hàn chắc chắn, giúp máy vận hành ổn định, hạn chế rung lắc và tăng độ bền tổng thể.
• Trống rang: Trống rang có kích thước Ø500 × 1000 mm, thiết kế hình trụ, bên trong tích hợp cánh đảo để đảm bảo nguyên liệu được đảo đều liên tục. Máy sử dụng công nghệ gia nhiệt bằng cảm ứng từ trường xoay chiều, truyền nhiệt đều từ bên ngoài vào trong, giúp hạt chín sâu, không bị cháy vỏ.
• Phễu nạp liệu và cửa xả: Phễu nạp liệu được đặt ở phía trên, làm từ inox 304, cho phép nạp nguyên liệu nhanh chóng và an toàn. Sau khi rang xong, hạt được xả ra qua cửa xả mở nhanh phía dưới trống, giúp thao tác xả dễ dàng, tiết kiệm thời gian giữa các mẻ rang.

• Cửa sổ quan sát: Máy được trang bị cửa sổ kính chịu nhiệt, cho phép người vận hành dễ dàng quan sát màu sắc và mức độ chín của hạt trong quá trình rang mà không cần mở nắp. Thiết kế này giúp giữ ổn định nhiệt độ và tránh mất nhiệt trong quá trình rang.
• Hệ thống điều khiển: Tùy theo yêu cầu, máy có thể được trang bị hệ thống điều khiển cơ bản hoặc PLC tự động, cho phép cài đặt và điều chỉnh các thông số như: nhiệt độ, thời gian rang, tốc độ quay trống. Hệ thống này giúp kiểm soát chất lượng mẻ rang một cách chính xác và nhất quán.
• Động cơ và truyền động: Máy sử dụng motor 0.4 kW, kết hợp với hệ thống truyền động bằng dây curoa hoặc hộp số giảm tốc. Thiết kế này đảm bảo vòng quay ổn định, êm ái, đồng thời có thể tích hợp biến tần để điều chỉnh tốc độ đảo hạt linh hoạt theo từng loại nguyên liệu.

Nguyên lý hoạt động của máy rang từ trường

Máy rang từ trường hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, trong đó từ trường xoay chiều được tạo ra để làm nóng vật liệu dẫn điện (như trống rang hoặc vật chứa hạt) mà không cần tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt.

Tạo từ trường xoay chiều

Bên trong máy được bố trí cuộn dây điện từ (induction coil), khi cấp điện xoay chiều tần số cao sẽ sinh ra một từ trường biến thiên liên tục quanh khu vực trống rang. Đây là nền tảng của công nghệ gia nhiệt cảm ứng.

Cảm ứng điện từ và sinh nhiệt

Khi trống rang (hoặc khay chứa hạt) làm bằng kim loại dẫn điện nằm trong vùng từ trường xoay, dòng điện Foucault (eddy current) được sinh ra ngay trong thân kim loại này. Dòng điện này không đi đâu được nên sinh ra nhiệt lượng tại chỗ – làm nóng nhanh, đều và hiệu quả.

Truyền nhiệt vào hạt

Nhiệt lượng sinh ra từ thân trống rang sẽ truyền đều vào hạt bằng dẫn nhiệt và đối lưu, giúp hạt chín từ từ từ trong ra ngoài, không bị cháy vỏ như các phương pháp rang bằng gas, củi hay điện trở thông thường. Nhờ đó, sản phẩm giữ được hương vị tự nhiên, màu sắc đẹp và kết cấu chuẩn thương mại.

Đảo trộn và kiểm soát nhiệt độ

Máy được trang bị motor đảo trống liên tục kết hợp với bộ điều khiển nhiệt độ thông minh (PLC hoặc biến trở), cho phép người dùng điều chỉnh chính xác thời gian – nhiệt độ – tốc độ quay theo từng loại nguyên liệu: cà phê, hạt điều, đậu phộng, ngũ cốc…

Làm nguội và ổn định hương vị

Sau khi rang đạt chuẩn, nguyên liệu được xả ra và làm nguội nhanh bằng quạt gió hoặc hệ thống hút hơi. Quá trình làm nguội giúp ổn định hương vị, ngưng quá trình hóa học, và bảo toàn mùi thơm đặc trưng của từng loại hạt.

Thông số kỹ thuật nổi bật của máy rang SS-0510MR

Ưu điểm nổi bật của máy rang công suất 60kg

Máy rang công suất 60kg sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, đáp ứng tốt nhu cầu rang chất lượng cao cho các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp. Trước hết, máy giúp giữ trọn hương vị nguyên bản của hạt, không bị ám khói, không mất tinh dầu tự nhiên – điều rất quan trọng đối với cà phê, hạt dinh dưỡng hay nông sản cao cấp.

Công nghệ gia nhiệt bằng cảm ứng từ trường xoay chiều tạo ra dòng nhiệt bao quanh, truyền sâu và đồng đều vào hạt, đảm bảo mẻ rang chín tới 100% từ trong ra ngoài.

Ngoài ra, máy còn tiết kiệm điện năng và an toàn vận hành, nhờ hệ thống điều khiển thông minh giúp giảm tiêu hao nhiệt, hạn chế tình trạng cháy xém hạt.

Việc kiểm soát nhiệt độ – thời gian chính xác cũng giúp sản phẩm rang đẹp hơn, đồng màu hơn, giữ được hương thơm tự nhiên lâu hơn và nâng cao giá trị thương mại của thành phẩm đầu ra. Đây chính là lý do vì sao máy rang 60kg đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều cơ sở rang xay hiện đại.

Ứng dụng thực tế – Máy rang 60kg dùng cho ngành nào?

Với khả năng rang từ 30 đến 60kg mỗi mẻ và công nghệ gia nhiệt cảm ứng từ hiện đại, máy rang công suất 60kg không chỉ phục vụ cho sản xuất quy mô lớn mà còn mang lại độ linh hoạt cao trong nhiều lĩnh vực. Dưới đây là những ngành nghề tiêu biểu đang ứng dụng hiệu quả dòng máy này:

Trong ngành cà phê rang xay: Máy được sử dụng để rang các loại cà phê như Robusta, Arabica với độ chính xác cao trong việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian rang. Giúp hạt cà phê chín đều, giữ được hương thơm và màu sắc đẹp, phù hợp cho các xưởng sản xuất quy mô vừa đến lớn.

Trong ngành chế biến hạt dinh dưỡng: Phù hợp để rang hạt điều, mắc ca, hạnh nhân, đậu phộng, hạt bí, hạt hướng dương… với yêu cầu cao về giữ hương vị tự nhiên và độ giòn. Đáp ứng nhu cầu sản xuất snack dinh dưỡng, thực phẩm đóng gói, OEM thương hiệu riêng.

Trong hoạt động nghiên cứu & phát triển sản phẩm (R&D): Máy thích hợp cho phòng thử nghiệm, trung tâm R&D phát triển công thức rang mới. Nhờ khả năng điều chỉnh chính xác từng thông số, máy giúp đánh giá độ ổn định nhiệt, màu sắc, cấu trúc của hạt sau rang – phục vụ nghiên cứu chuyên sâu.

Liên hệ và báo giá

Bạn đang tìm kiếm một giải pháp rang hạt vừa mạnh mẽ, vừa tinh chỉnh được chất lượng theo từng mẻ? Máy rang công suất 60kg SUNSAY chính là lựa chọn lý tưởng để nâng cấp quy trình sản xuất, tiết kiệm thời gian và tạo ra thành phẩm chuẩn hương vị.

Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Thông tin chi tiết về máy rang sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!