Mít sấy thăng hoa gia tăng giá trị nông sản

Cây mít có nguồn gốc từ Đông Nam Á, mít phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới. Các phát hiện cho thấy mít được trồng lần đầu tiên ở Ấn Độ cách đây 6000 năm. Cây mít cho quả to nhất trong các loại cây ăn quả. Thịt quả thường có màu vàng đến đỏ cam, ngọt và mọng nước, mang hương vị đậm đà của hoa quả vùng nhiệt đới. hương vị gợi nhớ đến sự giao thoa giữa bốn loại trái cây khác nhau: táo, dứa, xoài và chuối. Mít có thể được chế biến thành nhiều món trong đó có mít sấy thăng hoa.

Mít sấy thăng hoa gia tăng giá trị nông sản
Mít sấy thăng hoa gia tăng giá trị nông sản

Lợi ích sức khỏe của quả mít

Mít dồi dào giá trị dinh dưỡng như chất chống oxy hóa và vitamin.

Vitamin

Mít có thể chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn táo, mơ, chuối và bơ. Ví dụ, mít rất giàu vitamin C và là một trong số ít các loại trái cây có nhiều vitamin B. Mít cũng chứa folate, niacin, riboflavin, kali và magiê.

Chất chống oxy hóa

Sắc tố tạo nên màu vàng của mít chủ yếu là carotenoid, sắc tố này chứa nhiều vitamin A. Khi một quả mít chín, thành phần carotenoid sẽ tăng lên, Vì vậy mít chín chứa rất nhiều vitamin A. Giống như tất cả các chất chống oxy hóa khác, carotenoid bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và giúp cơ thể hoạt động bình thường. Chúng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư và bệnh về tim mạch, cũng như các vấn đề về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Mít cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa khác có thể hỗ trợ trì hoãn hoặc ngăn ngừa tổn thương tế bào trong cơ thể các bạn.

Các giá trị dinh dưỡng trong quả mít

có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số vấn đề sức khỏe, bao gồm:Táo bón: Mít là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, Vì vậy nó có thể hỗ trợ hỗ trợ táo bón.

Viêm loét

Các hóa chất thuận tự nhiên trong mít có thể hỗ trợ ngăn ngừa những vết loét hình thành bên trong dạ dày.

Bệnh tiểu đường

Cơ thể bạn tiêu hóa và hấp thụ mít chậm hơn so với một số loại thực phẩm khác. Điều đó có nghĩa là lượng đường trong máu của bạn sẽ không tăng nhanh như khi bạn ăn các loại trái cây khác. Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ ​​hạt mít hỗ trợ những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu đơn giản hơn.

Huyết áp cao

Kali trong loại hoa quả nhiệt đới này có thể hỗ trợ giảm huyết áp của bạn, có thể hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ và loãng xương.

Các vấn đề về da: Lượng vitamin C cao trong mít có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, giữ cho làn da của bạn săn chắc và khỏe mạnh.

Mít sấy thăng hoa

Hiện nay trên thị trường khá thường thấy sản phẩm mít sấy khô, đa phần các sản phẩm đó là mít sấy khô nhiệt, mít chiên chân không. Khi mở túi sản phẩm mít sấy thăng hoa và sản phẩm mít sấy khô thường bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ ràng về mùi hương. Mít sấy thăng hoa vẫn giữ được hàm lượng các chất bay hơi cao bên trong sản phẩm, nên nó có mùi hương lan tỏa ngào ngạt giống như mít tươi. Điều mà các sản phẩm mít sấy khô khác không sánh được.

Mít sấy thăng hoa có vị ngọt thanh thuận tự nhiên của mít tươi, cấu trúc giòn xốp đặc trưng của sản phẩm sấy thăng hoa SUNSAY. Đặc biệt miếng mít giữ nguyên được độ dày ban đầu của vật liệu tươi, hoàn toàn trông giống 1 miếng mít tươi, chỉ khác là nó đã khô hoàn toàn đến hơn 95%.

Quá trình sấy thăng hoa SUNSAY thực chất là quá trình làm bay hơi lượng nước có trong sản phẩm từ dạng rắn sang hơi (quá trình thăng hoa), dưới điều kiện nhiệt độ và áp suất thấp để giữ hình dạng, màu sắc, cấu trúc và chất dinh dưỡng trong sản phẩm.

Máy sấy thăng hoa công nghiệp 20 Kg
Máy sấy thăng hoa công nghiệp 20 Kg

Sơ lược quá trình sấy thăng hoa mít

Chuẩn bị nguyên liệu: Quả mít chọn kỹ càng, chọn mít chín, múi đều. Tiến hành sơ chế và tách múi mít, bỏ hạt. Để thuận tiện cho việc sấy khô tốt nhất nên cắt múi mít làm 2 hoặc 3 phần theo chiều dọc.

Cấp đông nguyên liệu: Mít sau sơ chế sẽ được xếp vào khay sấy khô và cấp đông ( quá trình cấp đông bên ngoài máy hoàn toàn không bắt buộc, Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian và lưu trữ nguyên liệu thì nên cấp đông sơ bộ bên ngoài)

Sấy khô thăng hoa: các khay chứa nguyên liệu sẽ được chuyển vào buồng sấy khô. Tại đây quá trình sấy sẽ diễn ra hoàn toàn tự động theo 1 chương trình đã cài đặt riêng cho sản phẩm mít. Sau khi sấy hoàn tất, thành phẩm sẽ được chứa trong túi PE, hoặc túi nhôm và hàn kín miệng để tránh tiếp xúc với không khí gây hồi ẩm, oxi hóa.

Quy trình sấy thăng hoa cụ thể như thế nào?

Và một điều chắc chắn là giá thành của mít sấy thăng hoa sẽ cao hơn nhiều so với các loại mít sấy khô khác vì chi phí đầu tư máy móc cũng như quá trình sấy khá là tiêu tốn thời gian và năng lượng. Tuy nhiên, với thị hiếu ngày của khách hàng ngày nay, nhu cầu sử dụng các sản phẩm chất lượng, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe, không chứa dầu mỡ, chất lưu trữ càng cao. Sản phẩm sấy thăng hoa SUNSAY sẽ ngày càng có chỗ đứng trên thị trường nước ta.

Máy sấy SUNSAY không ngừng nỗ lực và phát triển hệ thống máy sấy thăng hoa cũng như các sản phẩm sấy, các bạn hy vọng có thể đồng hành cùng quý khách trong quá trình chinh phục thị trường, đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Hãy liên hệ mọi người để được tư vấn khi có nhu cầu nhé!

Mua máy sấy thăng hoa SUNSAY

Máy sấy thăng hoa SUNSAY là sản phẩm được nghiên cứu và chế tạo tại Việt Nam bởi những kỹ sư chuyên ngành sấy có kinh nghiệm lâu năm. Sứ mệnh của SUNSAY là nâng cao giá trị chế biến và bảo quản nông sản sau thu hoạch của Việt Nam, góp phần giải quyết công đoạn sau chế biến của ngành hoa quả. Máy sấy thăng hoa SUNSAY đảm bảo những tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn về vệ sinh thực phẩm.

Máy sấy thăng hoa SUNSAY đang có chương trình hỗ trợ sấy mẫu cho khách hàng để khách hàng kiểm tra chất lượng và đánh giá hiệu quả đầu tư. Các bạn hãy liên hệ ngay với Máy Sấy  thăng hoa SUNSAY.

Liên hệ tư vấn Liên hệ sấy mẫu

Giá máy sấy thăng hoa bao nhiêu?

Giá Máy sấy thăng hoa SUNSAY

-8%
365,000 
-27%
135,000 
-11%
1,600,000 

Hãy liên hệ ngay với máy sấy SUNSAY Việt Nam để biết chính sách giá máy sấy thăng hoa bao nhiêu.

Báo giá và đặt hàng máy sấy SUNSAY
Báo giá máy sấy thăng hoa SUNSAY

Máy sấy thăng hoa SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản. Máy sấy thăng hoa SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.

Để được tư vấn chi tiết, hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.

Giá Máy sấy SUNSAY

-8%
365,000 
-27%
135,000 
-2%
870,000 
-7%
260,000 
-7%
219,000 
-7%
125,000 
-5%
105,000 
-5%
82,000,000 
-5%
62,000,000 
-4%
54,000 

Bạn thấy bài viết này hay chứ?

Hãy để lại đánh giá 5 sao để kích lệ chúng tôi

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Cảm ơn bạn đã đánh giá bài viết

Theo dõi Techmart Việt Nam trên các mạng xã hội khác