Trà hoa nhài từ lâu đã được biết đến là một loại trà thơm ngon, bổ dưỡng và là món trà không thể bỏ qua của những người mộ trà. Hiện nay, để trà hoa nhài trở nên thơm ngon hơn người ta sử dụng công nghệ sấy hoa nhài với kỹ thuật hiện đại để lưu giữ lại hương vị. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu phương pháp này trong bài viết hôm nay.
MỤC LỤC
Cách sấy trà hoa nhài với máy sấy nhiệt và máy sấy lạnh
Có khá nhiều cách để làm trà hoa nhài khô, có thể phơi khô hoặc sử dụng máy sấy. Trong bài viết này chúng tôi sẽ cùng các bạn tìm hiểu về cách làm trà hoa nhài bằng máy sấy nhiệt và máy sấy lạnh.
Cách làm trà hoa nhài bằng máy sấy nhiệt
Đối với bất cứ một phương pháp sấy nào trước hết chúng ta cần lựa chọn hoa nhài tươi và sơ chế hoa nhài. Hoa nhài được chọn phải còn tươi, bí quyết để trà hoa nhài sau khi sấy thơm ngon đó chính là lựa chọn những bông hoa còn chưa nở hoặc chưa nở hết, như thế hương thơm của hoa chưa bị tỏa ra bên ngoài.
Sau khi đã lựa chọn được hoa, chúng ta tiến hành rửa sạch hoa một cách nhẹ nhàng để tránh làm nát hoa. Tiếp theo, tiến hành để ráo hoa sau khi đã được rửa sạch sẽ. Hoa sau khi đã được để ráo sẽ được xếp vào các khay của máy sấy nhiệt.
Đối với phương pháp sấy hoa nhài bằng máy sấy nhiệt, nhiệt độ thường để khoảng 60 độ C, sau khoảng thời gian 6 đến 8 tiếng thì hoa sẽ khô. Ưu điểm của phương pháp sấy hoa nhài bằng máy sấy nhiệt đó chính là thời gian hoa nhài khô nhanh hơn. Thành phẩm hoa nhài thu được ở mức khá.
Nhược điểm của phương pháp làm trà hoa nhài bằng máy sấy nhiệt đó chính là màu sắc của hoa sau khi sấy có thể bị ngả sang màu nâu nhạt chứ không giữ nguyên vẹn được màu sắc trắng như hoa nhài tươi.
Cách làm trà hoa nhài bằng máy sấy lạnh
Đối với phương pháp làm trà hoa nhài bằng máy sấy lạnh, các công đoạn chuẩn bị cũng tương tự như cách làm trên. Hoa nhài sau khi đã được rửa sạch để ráo cũng sẽ được sắp xếp vào các khay của máy sấy lạnh.
Hoa nhài được sấy bằng máy sấy lạnh có thời gian sấy trong khoảng 15 tiếng. Mức nhiệt độ sử dụng để sấy hoa nhài bằng máy sấy lạnh thấp hơn so với máy sấy nhiệt, khoảng 25 độ.
Trà hoa nhài sấy bằng máy sấy lạnh có ưu điểm vượt trội về màu sắc và hương vị. Màu của hoa nhài sấy lạnh rất đẹp mắt và giống với màu hoa tươi. Hương vị hoa nhài sấy lạnh cũng thơm ngon hơn so với các cách sấy khác.
Bí quyết để có trà hoa nhài sấy lạnh có màu sắc và hương vị chuẩn đó chính là trước khi sấy hoa, bạn có thể trần sơ qua hoa với nước sôi. Trà hoa nhài sấy lạnh đang rất được ưa chuộng trên thị trường.
Videos về máy sấy lạnh SUNSAY
Liên hệ để được tư vấn và báo giá về máy sấy
Với hơn 15 năm kinh nghiệm và cam kết đổi mới, SUNSAY là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực máy sấy nông sản. Chúng tôi cung cấp máy sấy chất lượng vượt trội với giá cạnh tranh, lý tưởng cho việc nâng cao chất lượng nông sản.
SUNSAY cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy sấy nông sản với chất lượng vượt trội. Sự tận tâm trong việc nghiên cứu và phát triển công nghệ giúp chúng tôi tạo ra những giải pháp sấy khô hiệu quả, bảo đảm giữ nguyên chất lượng, màu sắc và hương vị của nông sản.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
Bài viết liên quan:
BẠN MUỐN TƯ VẤN ? HÃY ĐỂ LẠI THÔNG TIN CHÚNG TÔI SẼ GỌI LẠI NGAY