TECH MART VIỆT NAM | giải pháp thiết bị sản xuất 2025
LIÊN HỆ BÁO GIÁ
Công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam rất hân hạnh nhận được sự quan tâm của Quý khách hàng đến sản phẩm của chúng tôi.Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ đến quý khách.
ĐĂNG KÝ SẤY MẪU
Bạn đang cần sấy mẫu sản phẩm của mình. Hãy để lại thông tin chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay.
Máy sấy lạnh đảm bảo chất lượng đầu ra vượt trội so với sấy nhiệt truyền thống
Trong làm nông hay chế biến thực phẩm, ai cũng mong sản phẩm của mình giữ được màu sắc đẹp, hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng trọn vẹn. Thế nhưng, khi dùng cách sấy nhiệt truyền thống, nhiều khi trái cây, dược liệu hay nông sản lại bị sẫm màu, mất mùi thơm, ăn vào thì không còn ngon như ban đầu. Điều này khiến giá trị sản phẩm giảm đi, thậm chí khó bán ra thị trường xuất khẩu.
Chính vì vậy, ngày càng nhiều bà con và doanh nghiệp tìm đến giải pháp mới: máy sấy lạnh đảm bảo chất lượng đầu ra vượt trội so với sấy nhiệt truyền thống. Công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp giúp sản phẩm giữ nguyên hình dáng, mùi vị, dinh dưỡng – y như vừa thu hoạch xong, lại còn kéo dài được thời gian bảo quản. Đây thực sự là một bước tiến quan trọng, giúp nâng tầm giá trị nông sản Việt.
Máy sấy lạnh đảm bảo chất lượng đầu ra vượt trội so với sấy nhiệt truyền thống
MỤC LỤC
Sấy nhiệt truyền thống – Giới hạn và nhược điểm
Trong quá trình chế biến và bảo quản nông sản, sấy nhiệt truyền thống từng được lựa chọn rộng rãi nhờ ưu điểm về chi phí đầu tư thấp và kỹ thuật vận hành đơn giản. Tuy nhiên, khi các tiêu chuẩn chất lượng ngày càng khắt khe hơn, phương pháp này đã bộc lộ nhiều hạn chế khó khắc phục.
Biến đổi màu sắc sản phẩm: Dưới tác động của nhiệt độ cao, nông sản thường bị sẫm màu, giảm tính thẩm mỹ và khó thu hút người tiêu dùng.
Suy giảm hương vị tự nhiên: Các hợp chất tạo mùi dễ bay hơi khi gặp nhiệt độ cao, khiến sản phẩm mất đi hương thơm đặc trưng.
Tổn thất dinh dưỡng: Các vitamin và enzym nhạy cảm với nhiệt, đặc biệt là vitamin C, thường bị phân hủy, làm giảm giá trị dinh dưỡng tổng thể.
Hình dạng không ổn định: Sản phẩm dễ co rút, nứt vỡ hoặc biến dạng, gây khó khăn trong quá trình đóng gói và tiêu thụ.
Khả năng cạnh tranh thấp: Thành phẩm sấy nhiệt khó đáp ứng yêu cầu về chất lượng và tiêu chuẩn quốc tế, dẫn đến giá trị thương mại hạn chế.
Những nhược điểm trên cho thấy, sấy nhiệt truyền thống chỉ phù hợp với những thị trường có yêu cầu chất lượng thấp hoặc sản phẩm tiêu dùng phổ thông. Đối với các doanh nghiệp hướng đến phân khúc cao cấp và xuất khẩu, phương pháp này không còn là giải pháp tối ưu.
1,200 ₫Giá gốc là: 1,200 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.
Máy sấy lạnh đảm bảo chất lượng đầu ra vượt trội
Khác biệt so với phương pháp sấy nhiệt truyền thống, máy sấy lạnh hoạt động dựa trên nguyên lý sấy ở nhiệt độ thấp, thường từ 20–50°C, kết hợp với luồng khí khô tuần hoàn. Nhờ đó, sản phẩm được làm khô dần trong điều kiện ổn định, hạn chế tối đa các tác động phá hủy đến cấu trúc, hương vị và dinh dưỡng tự nhiên.
Những ưu điểm nổi bật của công nghệ sấy lạnh:
Giữ nguyên màu sắc và hương vị: Nhiệt độ thấp giúp hạn chế hiện tượng oxy hóa và biến đổi sắc tố, nhờ đó thành phẩm giữ được màu tươi sáng, hương thơm đặc trưng.
Máy sấy lạnh đối lưu gió 3D giúp sản phẩm khô đều và khô nhanh mà vẫn đảm bảo chất lượng
Bảo toàn dinh dưỡng: Các vitamin và hoạt chất sinh học nhạy nhiệt (như vitamin C, polyphenol, flavonoid) được bảo toàn ở mức cao, giúp sản phẩm có giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu: Chất lượng thành phẩm ổn định, an toàn vệ sinh thực phẩm, dễ dàng đạt chứng nhận và tiêu chuẩn quốc tế.
Gia tăng giá trị thương mại: Sản phẩm sấy lạnh có thể định vị ở phân khúc cao cấp, bán với giá cao hơn, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại.
Với những ưu thế này, có thể khẳng định rằng máy sấy lạnh không chỉ đảm bảo chất lượng đầu ra vượt trội, mà còn mở ra cơ hội cạnh tranh mới cho doanh nghiệp trong ngành chế biến nông sản – thực phẩm.
Khay sấy được làm bằng vật liệu chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm
Ứng dụng thực tế của máy sấy lạnh trong chế biến
Công nghệ sấy lạnh không chỉ dừng lại ở việc bảo quản nguyên liệu mà còn trở thành giải pháp chế biến sâu, giúp nâng cao giá trị thương phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Trên thực tế, máy sấy lạnh đã được ứng dụng hiệu quả trong nhiều lĩnh vực:
Chế biến trái cây sấy xuất khẩu
Các loại trái cây như xoài, chuối, mít, nhãn, vải, dâu tây… sau khi sấy lạnh vẫn giữ được màu sắc tươi sáng, mùi vị tự nhiên và độ dẻo/giòn theo mong muốn.
Đây là nhóm sản phẩm có nhu cầu tiêu thụ lớn tại các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản.
Dứa sấy dẻo bằng máy sấy lạnh SUNSAY
Sấy dược liệu và thảo mộc
Nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, trà thảo dược… được sấy lạnh để bảo toàn hoạt chất sinh học quý.
Đặc biệt, phương pháp này giúp dược liệu giữ được hương vị tự nhiên, tăng hiệu quả khi dùng làm thuốc hoặc thực phẩm chức năng.
Sản xuất thực phẩm chức năng & sản phẩm OCOP
Các loại bột dinh dưỡng, trà hòa tan, thực phẩm bổ sung được chế biến từ nguyên liệu sấy lạnh có giá trị dinh dưỡng cao, chất lượng đồng đều.
Đây là lợi thế để nhiều doanh nghiệp nâng hạng sản phẩm OCOP, tiếp cận phân khúc cao cấp.
Hoa đu đủ đực sấy lạnh bằng máy sấy lạnh SUNSAY
Chế biến rau củ và nông sản khác
Rau gia vị, hành, tỏi, ớt, nấm… được sấy lạnh để kéo dài hạn sử dụng mà vẫn giữ nguyên hương vị.
Đây là nguyên liệu quan trọng cho ngành gia vị, chế biến công nghiệp và tiêu dùng trực tiếp.
Vì sao doanh nghiệp nên đầu tư máy sấy lạnh ngay hôm nay?
Trong xu thế hội nhập và cạnh tranh toàn cầu, việc lựa chọn công nghệ phù hợp không chỉ quyết định đến chất lượng sản phẩm mà còn định hình vị thế của doanh nghiệp trên thị trường. Máy sấy lạnh mang lại lợi thế vượt trội khi giúp sản phẩm giữ nguyên màu sắc, hương vị và dinh dưỡng, qua đó nâng cao giá trị thương phẩm và dễ dàng đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.
Máy sấy lạnh mini 9 khay phù hợp cho nhu cầu gia đình hoặc kinh doanh nhỏ lẻ
Dù mức đầu tư ban đầu cao hơn so với phương pháp sấy nhiệt truyền thống, song hiệu quả dài hạn lại vượt trội nhờ tỷ lệ hao hụt thấp, giá bán cao và khả năng hoàn vốn nhanh. Quan trọng hơn, việc ứng dụng sấy lạnh còn góp phần xây dựng uy tín thương hiệu, khẳng định sự khác biệt trong phân khúc cao cấp và bắt kịp xu hướng tiêu dùng hiện đại hướng đến thực phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng.
Đầu tư máy sấy lạnh ngay hôm nay chính là bước đi chiến lược để doanh nghiệp nâng tầm cạnh tranh và phát triển bền vững trong tương lai.
Videos máy sấy lạnh SUNSAY
Liên hệ và báo giá
Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn, từ những bước đầu tiên. SUNSAY hiểu rằng mỗi khách hàng đều có những băn khoăn riêng khi đầu tư máy sấy – về chi phí, hiệu quả hay quy mô phù hợp. Đó là lý do chúng tôi không chỉ lắng nghe, mà còn chủ động tư vấn theo đúng nhu cầu thực tế của bạn.
Bạn chỉ cần chia sẻ một chút thông tin: quy mô sản xuất, loại sản phẩm cần sấy (như trái cây, lúa gạo, thủy sản…), phần còn lại hãy để chúng tôi lo. Chúng tôi sẵn sàng đến tận nơi khảo sát hoàn toàn miễn phí, để đề xuất giải pháp tối ưu – phù hợp nhất với điều kiện vận hành của bạn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Máy sấy
Máy đá viên
Máy chế biến gỗ
Máy chế biến thực phẩm
