Bột rau củ sấy lạnh có tốt không, đây có phải là giải pháp dinh dưỡng hiện đại?

Máy sấy lạnh SUNSAY: Công nghệ phù hợp cho bột rau củ sấy lạnh

Để khẳng định được đáp án chắc chắn cho câu hỏi bột rau củ sấy lạnh có tốt không thì doanh nghiệp sản xuất phải gìn giữ được các giá trị dinh dưỡng trong rau củ và đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất. Do đó các doanh nghiệp cần lựa chọn đúng phương pháp và công nghệ.

Trong rau củ chứa hàm lượng nước cao nên rau củ rất dễ bị hỏng, dập nát khi thu hoạch, vận chuyển và bảo quản. Các thành phần dinh dưỡng của rau củ là môi trường hấp dẫn các loại vi sinh vật, côn trùng, sâu bọ phát triển.

Máy sấy lạnh SUNSAY hỗ trợ giảm độ ẩm của rau củ theo chế độ cài đặt phù hợp. Không mặc định mọi model đều có đèn UV, cũng không coi sấy lạnh hoặc UV là biện pháp loại bỏ hoàn toàn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hay vi sinh vật. Cơ sở cần kiểm soát nguồn nguyên liệu, quy trình làm sạch, vệ sinh và kết quả kiểm nghiệm thành phẩm; tính năng UV, nếu có, phải được xác nhận theo đúng cấu hình thiết bị.

Phương pháp sấy lạnh SUNSAY cho rau củ vào môi trường có nhiệt độ và độ ẩm sấy thích hợp. Hệ thống tuần hoàn khí được thiết kế để kiểm soát quá trình tách ẩm và hạn chế thất thoát nhiệt. Mức độ lưu giữ màu sắc, hương vị và dinh dưỡng phụ thuộc nguyên liệu, chế độ sấy và cấu hình thiết bị; không nên cam kết giữ nguyên hoàn toàn.

Hơn nữa, máy sấy lạnh SUNSAY được trang bị dải sấy rộng và công nghệ hút ẩm kép giúp sấy được đa dạng các loại rau củ. Đặc biệt là tăng năng suất sấy(sấy nhanh hơn và sấy được nhiều hơn)  tạo lợi nhuận lớn cho doanh nghiệp sản xuất.