Nhu cầu sử dụng đá viên sạch đang tăng mạnh ở nhiều lĩnh vực như ăn uống, chế biến thực phẩm, bảo quản hải sản… Chính vì vậy, đầu tư mở nhà máy nước đá trở thành lựa chọn hấp dẫn với nhiều người.
Tuy nhiên, để bắt đầu hiệu quả, bạn cần nắm rõ các yếu tố như chi phí đầu tư, mô hình phù hợp, máy móc cần thiết và những lưu ý pháp lý quan trọng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ tất cả những điều đó, trước khi quyết định xuống tiền đầu tư.
MỤC LỤC
Thị trường tiêu thụ nước đá: Tiềm năng & xu hướng
Thị trường nước đá tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt vào mùa nắng nóng kéo dài từ tháng 3 đến tháng 10 hằng năm. Từ các quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, chợ hải sản cho đến khu công nghiệp và nhà máy chế biến thực phẩm, nhu cầu sử dụng đá viên là cực kỳ lớn và ổn định.
Một xu hướng nổi bật hiện nay là người tiêu dùng ngày càng ưu tiên đá viên sạch, không lẫn tạp chất, được sản xuất từ nguồn nước đã qua lọc RO và đóng gói trong môi trường đảm bảo vệ sinh. Không ít cơ sở kinh doanh đã chuyển từ việc mua đá thủ công sang hợp tác lâu dài với các nhà máy sản xuất đá viên công nghiệp, đảm bảo chất lượng và nguồn cung ổn định.
Ngoài ra, ở các khu vực đô thị hóa nhanh hoặc gần biển như Đà Nẵng, Phú Quốc, Nha Trang, Cần Thơ… tiềm năng đầu tư nhà máy nước đá càng lớn khi vừa phục vụ dân cư địa phương, vừa đáp ứng nhu cầu từ du lịch và dịch vụ ăn uống. Đây chính là cơ hội rõ ràng cho những ai muốn khởi sự kinh doanh bền vững trong ngành này.
Máy đá viên ICE COOL!
Các mô hình nhà máy nước đá phổ biến hiện nay
Tùy theo quy mô vốn đầu tư và mục tiêu kinh doanh, việc mở nhà máy nước đá có thể triển khai theo nhiều hình thức khác nhau. Dưới đây là một số mô hình phổ biến đang được áp dụng rộng rãi:
Mô hình nhỏ gắn với tạp hóa hoặc đại lý nước giải khát
Đây là lựa chọn của nhiều hộ kinh doanh cá thể đang sở hữu sẵn cửa hàng tạp hóa, đại lý bia – nước ngọt hoặc bán lẻ nước uống. Việc bổ sung thêm máy làm đá viên 500kg – 1 tấn/ngày không chỉ giúp phục vụ khách quen tốt hơn mà còn mở ra một nguồn thu ổn định từ việc bán đá viên cho quán ăn, quán cà phê trong khu vực.
Ưu điểm:
-
Dễ triển khai nếu đã có mặt bằng sẵn.
-
Không tốn nhiều nhân công.
-
Lợi nhuận tốt vì ít cạnh tranh tại địa phương.
Cơ sở sản xuất đá viên vừa và nhỏ
Mô hình này thường được triển khai với máy đá viên công nghiệp có công suất từ 2 đến 5 tấn/ngày. Phù hợp với các hộ kinh doanh muốn cung cấp đá viên sỉ cho đại lý, chợ đầu mối, khu dân cư hoặc nhà hàng. Đặc biệt hiệu quả ở các thị xã, huyện vùng ven, nơi thị trường còn tiềm năng và ít đối thủ mạnh.
Ưu điểm:
-
Vốn đầu tư vừa phải.
-
Dễ quản lý, dễ mở rộng.
-
Có thể xây dựng thương hiệu đá sạch địa phương.
Nhà máy đá viên quy mô lớn
Đây là mô hình dành cho các nhà đầu tư có năng lực tài chính mạnh, hướng đến cung cấp đá cho nhiều khu vực hoặc ký hợp đồng với chuỗi nhà hàng, siêu thị, cơ sở chế biến thủy sản. Nhà máy thường sử dụng hệ thống máy đá viên 10 – 30 tấn/ngày, kết hợp kho lạnh trữ đá và đội ngũ vận chuyển chuyên nghiệp.
Ưu điểm:
-
Khả năng sản xuất lớn, đáp ứng thị trường cao điểm.
-
Mở rộng kênh phân phối, ký kết với khách hàng lớn.
-
Khấu hao thiết bị nhanh nhờ sản lượng cao.
Chi phí đầu tư mở nhà máy nước đá gồm những gì?
Khi bắt đầu đầu tư mở nhà máy nước đá, ngoài việc chọn đúng mô hình phù hợp thì việc dự toán chi phí là yếu tố quan trọng giúp bạn kiểm soát tốt dòng tiền và tối ưu hiệu quả kinh doanh. Dưới đây là các hạng mục chi phí cần quan tâm:
Chi phí mua máy làm đá viên
Tùy vào công suất và quy mô nhà máy, chi phí máy dao động như sau:
-
Máy đá viên công suất 1 – 3 tấn/ngày: khoảng 250 đến 390 triệu đồng, phù hợp với mô hình nhỏ hoặc mở rộng từ tạp hóa, đại lý nước ngọt.
-
Máy đá viên công suất 5 – 10 tấn/ngày: dao động 470 đến 790 triệu đồng, thường được lựa chọn bởi các cơ sở sản xuất đá viên cung cấp cho chợ, nhà hàng, khách sạn.
-
Máy đá viên công suất 15 – 30 tấn/ngày: cần liên hệ trực tiếp 094 110 8888 để được tư vấn và báo giá chính xác theo nhu cầu.
Lưu ý: Các máy ICE COOL đều tích hợp hệ thống điều khiển tự động, tiết kiệm điện và có độ bền cao trên 25 năm.
Chi phí lắp đặt và vận chuyển
-
Chi phí lắp đặt hệ thống máy móc: từ 5 triệu đồng, tùy theo địa hình và quy mô.
-
Chi phí vận chuyển, cẩu hạ thiết bị: dao động từ 10 đến 15 triệu đồng, tùy thuộc vào vị trí địa lý và điều kiện mặt bằng.
Chi phí kéo điện 3 pha
-
Nếu kéo dây điện 3 pha từ nguồn điện sẵn có, chi phí thường từ 14 triệu đồng trở lên.
-
Nếu phải hạ trạm biến áp riêng, chi phí có thể dao động từ 300 đến 450 triệu đồng, phụ thuộc vào khoảng cách và điều kiện thi công.
Chi phí vận hành hàng ngày
-
Chi phí điện năng: Ước tính trung bình, 1kW điện sản xuất được khoảng 12–13 kg đá. Với máy 5 tấn/ngày, cần từ 350–400 kWh/ngày.
-
Chi phí nước: Sản xuất 1 tấn đá tiêu tốn khoảng 1,1 m³ nước, nên cần chuẩn bị nguồn nước ổn định, có hệ thống lọc RO đạt chuẩn VSATTP.
Chi phí bảo trì – bảo hành định kỳ
-
Bao gồm các hạng mục như thay nhớt máy nén, thay lõi lọc nước, kiểm tra gas lạnh…
-
Trung bình chi phí bảo trì rơi vào khoảng 3 triệu đồng mỗi năm nếu vận hành đúng kỹ thuật.
Chi phí nhân công vận hành
-
Tùy theo công suất máy và mô hình sản xuất, bạn cần từ 1–2 người thay ca nhau, ưu tiên người có kiến thức kỹ thuật cơ bản hoặc được nhà cung cấp đào tạo.
-
Với hệ thống máy ICE COOL tự động hóa cao, việc vận hành khá đơn giản, không yêu cầu kỹ thuật chuyên sâu.
Yếu tố pháp lý và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
Khi mở nhà máy nước đá, yếu tố pháp lý và vệ sinh an toàn thực phẩm là những điều bắt buộc phải chuẩn bị kỹ. Về pháp lý, bạn cần đăng ký kinh doanh theo hình thức hộ cá thể hoặc doanh nghiệp, xin giấy phép sử dụng điện 3 pha (nếu cần hạ trạm), giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP và cam kết bảo vệ môi trường nếu quy mô lớn.
Ngoài ra, để được cấp phép và tạo uy tín với khách hàng, nhà máy cần đảm bảo tiêu chuẩn sản xuất đá sạch: sử dụng nguồn nước đã lọc RO đạt chuẩn nước uống trực tiếp, thiết bị tiếp xúc với nước phải làm bằng inox 304, khu vực sản xuất sạch sẽ, thông thoáng và công nhân phải mang đầy đủ đồ bảo hộ. Tuân thủ đúng các yêu cầu trên sẽ giúp bạn yên tâm vận hành và phát triển lâu dài.
Lựa chọn công nghệ và thiết bị làm đá viên
Việc lựa chọn công nghệ và thiết bị làm đá viên đóng vai trò quyết định đến chất lượng đá, hiệu quả vận hành và chi phí đầu tư dài hạn. Hiện nay, các nhà đầu tư ưu tiên sử dụng máy làm đá viên tự động, tích hợp hệ thống điều khiển thông minh PLC, vừa dễ vận hành, vừa tiết kiệm điện năng.
Thiết bị nên được làm từ inox 304 để đảm bảo độ bền cao, chống ăn mòn và an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, hệ thống lọc nước RO đạt chuẩn là không thể thiếu, vì nước đầu vào quyết định trực tiếp đến độ tinh khiết của đá.
Máy làm đá viên ICE COOL là một trong những lựa chọn đáng tin cậy hiện nay, nhờ công nghệ tiên tiến, vận hành ổn định và khả năng tiết kiệm điện vượt trội. Tùy vào nhu cầu sản lượng, bạn có thể chọn các dòng máy từ 1 đến 30 tấn/ngày để phù hợp với mô hình kinh doanh của mình.
Videos máy đá viên ICE COOL
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy đá viên
Chúng tôi không ngừng hoàn thiện máy làm đá viên ICE COOL bằng công nghệ tiên tiến, mang lại trải nghiệm tối ưu cho khách hàng. ICE COOL tiết kiệm chi phí và năng lượng, đa dạng kích thước viên đá, và là đối tác đáng tin cậy với giá hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp.
Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ mọi nhu cầu, xây dựng mối quan hệ lâu dài và bền vững. Đồng hành cùng ICE COOL là lựa chọn thông minh và đầu tư vào giá trị lâu dài cho doanh nghiệp của bạn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 345 808 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đạt được thành công từ sản xuất đá viên nhé!