Cách bóc vỏ hạt sen tươi đảm bảo chất lượng thành phẩm

Cách bóc vỏ hạt sen tươi rất được chị em phụ nữ tìm hiểu bởi vì hạt sen bóc da thường bị thâm đen. Vậy có cách bóc vỏ hạt sen nào đảm bảo chất lượng thành phẩm hay không? Cùng chúng tôi đến với bài viết bên dưới để được hướng dẫn cách tách vỏ hạt sen nhưng vẫn đảm bảo hạt trắng tròn, bóng bẩy. 

Hạt sen đã được chế biến như thế nào mới là chất lượng?

Để có thể sử dụng được thì hạt sen cho dù khô hay tươi đều phải trải qua quá trình sơ chế khá phức tạp như tách vỏ. bóc lớp vỏ lục, lấy tim sen. Nhìn chung thì những công đoạn này khá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian. 

Tuy nhiên thì ít người nội trợ  hạt sen chất lượng là như thế nào. Hạt sen sau khi đã được sơ chế phải còn màu trắng tinh, không bị thâm đen,  hạt sen vẫn còn nguyên vẹn. Chính vì thế Quá trình chế biến yêu cầu sự tỉ mẩn và tinh tế. 

Hướng dẫn cách tách vỏ hạt sen sao cho đẹp

Mùa sen dần đến gần là thời điểm mà việc mua bán hạt sen tươi phát triển mạnh mẽ nhất. Rất nhiều chị em phụ nữ đã chọn mua hạt sen tươi để hầm canh nấu chè.  Và hiển nhiên là họ phải trải qua quá trình bóc vỏ, phơi khô để bảo quản. 

Cách 1: Sử dụng phèn chua

Sau khi đã mua hạt sen tươi về thì chúng ta sẽ bóc vỏ hạt sen bên ngoài bằng một con dao nhỏ. Tiếp theo sẽ dùng dao để cắt 2 đầu và lớp màng bọc xung quanh hạt sen. Sau khi hạt sen đã được bóc vỏ xong thì hãy thả vào một bát nước có pha với phèn chua để ngâm. 

Cách 2: Sử dụng muối ăn

Hãy hòa một ít muối ăn với nước, sau đó đem đun sôi. Sau khi nước đã được nấu sôi thì hãy cho hạt sen vào nồi và đảo đều. Đun sôi hạt sen trong khoảng 10 phút làm cho lớp vỏ sen bị co lại sau đó tắt bếp. Đổ hạt sen ra bên ngoài phần ngâm ngay vào một bát nước lạnh. 

Sau đó sẽ dùng dao nhỏ để tách đầu bỏ lớp vỏ ngoài. Phần nhựa của hạt sen đã bị tiêu thụ hoàn toàn chính vì thế vỏ rất dễ bóc cũng như là hạt sen bên trong trắng đều và đẹp. 

Có phương pháp nào để tăng năng suất sơ chế hạt sen không? 

Tới mùa sen thì các chị em phụ nữ thường đua nhau mua hạt sen tươi về để sơ chế. Tuy nhiên phương pháp này rất mất thời gian và công sức,  cũng như khó có thể đảm bảo được lâu vì quá trình ngâm nước quá lâu. 

Và hiển nhiên là thành phẩm hạt sen không được như ý,  chính vì thế  ô việc chọn hạt sen đã được sơ chế đóng gói rất được ưa chuộng. Khi bảo quản thích hợp có thể sử dụng cả năm. Cho dù bất kỳ thời điểm nào thì bạn cũng có thể nói được một món chè sen thơm ngon bổ dưỡng. 

Và các đơn vị chế biến hạt sen đã sử dụng máy bóc vỏ hạt sen tươi để đảm nhận công việc này. Điều này vừa đảm bảo số lượng thành phẩm cung cấp ra bên ngoài thị trường cũng như chất lượng hạt sen trắng đều. 

Để làm được điều này thì bạn cần phải chọn một đơn vị uy tín để mua máy tách vỏ hạt sen. TECHMART Việt Nam là một trong những đơn vị uy tín nhất hiện nay. Máy tách vỏ hạt sen mà chúng tôi cung cấp với khung sườn được thiết kế vô cùng chắc chắn, có thể dễ dàng vận chuyển. Giá cả sản phẩm rất phải chăng đáp ứng được điều kiện kinh tế của nhiều đơn vị.

Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm thì quý khách hàng vui lòng truy cập vào trang web https://techmartvietnam.com.vn/ hoặc gọi ngay cho chúng tôi  qua số hotline 094.110.8888 để được tư vấn trực tiếp. 

Nhận báo giá Gọi Ngay

Bài viết xem thêm: Vì sao bạn nên sử dụng máy sấy công nghiệp thực phẩm của SUNDAY?

BẠN MUỐN TƯ VẤN ? HÃY ĐỂ LẠI THÔNG TIN CHÚNG TÔI SẼ GỌI LẠI NGAY