Vào mùa hè nắng nóng, nhiều chủ xưởng đá dễ nhận ra một điều quen thuộc: máy vẫn chạy liên tục, tiền điện tăng lên, nhưng lượng đá làm ra lại không còn như trước. Máy đá viên bị giảm công suất xảy ra đúng vào thời điểm nhu cầu đá trên thị trường cao nhất, khiến không ít cơ sở rơi vào thế bị động, làm không kịp đơn hàng dù đã tăng thời gian vận hành.
Thực tế, máy đá viên bị giảm công suất không hẳn do máy yếu hay hư hỏng nặng. Nguyên nhân thường đến từ nhiệt độ môi trường quá cao, dàn nóng giải nhiệt kém, nước đầu vào nóng hơn bình thường hoặc cách bố trí, vận hành chưa phù hợp với mùa nắng. Khi hiểu rõ những yếu tố này và có giải pháp điều chỉnh đúng, xưởng đá vẫn có thể duy trì sản lượng ổn định, hạn chế thất thoát và kiểm soát tốt chi phí trong suốt mùa hè.

MỤC LỤC
Vì sao máy đá viên bị giảm công suất vào mùa hè nắng nóng?
Máy đá viên thường giảm công suất vào mùa hè không phải là hiện tượng ngẫu nhiên, mà xuất phát từ đặc thù kỹ thuật của hệ thống lạnh khi làm việc trong điều kiện nhiệt độ cao. Dưới đây là các nguyên nhân cốt lõi, xảy ra phổ biến trong thực tế vận hành xưởng đá.
Nhiệt độ môi trường cao làm hệ thống lạnh giải nhiệt kém
Máy đá viên hoạt động dựa trên nguyên lý trao đổi nhiệt. Khi nhiệt độ môi trường tăng cao (thường 35–40°C vào mùa hè), dàn ngưng không thể tỏa nhiệt hiệu quả như điều kiện mát. Điều này khiến áp suất ngưng tụ tăng, máy nén phải làm việc nặng hơn và thời gian tạo đá kéo dài, dẫn đến sản lượng giảm.
Nước đầu vào nóng hơn, làm chậm quá trình đóng băng
Vào mùa hè, nhiệt độ nước cấp vào máy thường cao hơn 5–10°C so với mùa mát. Máy lạnh phải “lấy đi” nhiều nhiệt hơn để làm đông nước, nên mỗi mẻ đá mất nhiều thời gian hơn. Kết quả là số mẻ đá trong ngày giảm, dù máy vẫn chạy liên tục.

Dàn nóng bố trí không phù hợp càng lộ rõ nhược điểm vào mùa nắng
Nhiều xưởng đặt dàn nóng sát tường, dưới mái tôn thấp hoặc trong khu vực ít gió. Vào mùa mát, máy vẫn “chịu được”, nhưng đến mùa hè, nhiệt tích tụ khiến dàn nóng quá tải, hiệu suất giải nhiệt giảm mạnh và công suất đá sụt rõ rệt.
Máy nén phải chạy liên tục, sinh nhiệt và tự suy giảm hiệu suất
Mùa hè là mùa cao điểm tiêu thụ đá, máy thường chạy 20–24 giờ/ngày. Khi không có thời gian nghỉ để cân bằng nhiệt và áp suất, nhiệt tích tụ trong block máy nén khiến hiệu suất lạnh giảm dần theo thời gian trong ngày.
Bụi bẩn, cặn bám ảnh hưởng nặng hơn trong điều kiện nóng
Dàn ngưng bám bụi, dàn bay hơi bám cặn nước sẽ làm giảm khả năng trao đổi nhiệt. Vào mùa hè, chỉ cần hiệu suất giải nhiệt giảm thêm 5–10% cũng đủ để kéo tụt công suất toàn hệ thống.
Máy đá viên ICE COOL!
Dấu hiệu nhận biết máy đá viên đang bị giảm công suất do nắng nóng
Trong quá trình vận hành xưởng đá vào mùa hè, nếu quan sát kỹ, chủ cơ sở hoàn toàn có thể nhận ra máy đá viên đang bị giảm công suất do nắng nóng thông qua một số biểu hiện rất đặc trưng. Những dấu hiệu này thường xuất hiện âm thầm, nhưng nếu kéo dài sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng, chi phí điện và tuổi thọ thiết bị.
- Thời gian ra một mẻ đá lâu hơn so với các tháng mát
- Sản lượng đá trong ngày giảm dù máy vẫn chạy gần như liên tục
- Đá viên nhỏ, không đều, dễ vỡ hoặc không đạt độ cứng như trước
- Máy nén nóng hơn bình thường, nhiệt tỏa ra mạnh vào buổi trưa – chiều

- Máy hay ngắt do báo áp suất cao hoặc rơ-le nhiệt bảo vệ
- Điện năng tiêu thụ tăng nhưng lượng đá làm ra không tương xứng
- Dàn nóng giải nhiệt kém, khu vực đặt dàn nóng luôn nóng hầm
- Máy chạy yếu vào ban ngày nhưng cải thiện rõ khi vận hành ban đêm
Khi xuất hiện đồng thời nhiều dấu hiệu trên, rất có khả năng hệ thống đang bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường cao và cần được kiểm tra, điều chỉnh kịp thời để tránh sụt giảm công suất kéo dài.

Giải pháp khắc phục hiệu quả – Đã được kiểm chứng thực tế
Trong thực tế vận hành, nhiều xưởng đá viên đã khắc phục hiệu quả tình trạng giảm công suất mùa nắng nóng bằng cách tập trung tối ưu các yếu tố kỹ thuật cốt lõi thay vì vội vàng thay máy hay nâng công suất.
Việc bố trí lại dàn nóng đóng vai trò rất quan trọng. Khi dàn nóng được đặt ở khu vực thông thoáng, tránh mái tôn thấp và tường kín, khả năng giải nhiệt được cải thiện rõ rệt, giúp hệ thống lạnh hoạt động ổn định hơn trong những ngày nhiệt độ cao.
Bên cạnh đó, nhiều cơ sở đã lắp thêm mái che cách nhiệt và quạt hỗ trợ giải nhiệt cho dàn ngưng. Giải pháp này giúp giảm nhiệt tích tụ vào khung giờ trưa – chiều, hạn chế tình trạng áp suất cao và máy nén quá tải.

Đồng thời, kiểm soát tốt nhiệt độ và chất lượng nước đầu vào cũng mang lại hiệu quả rõ ràng. Việc sử dụng bồn trung gian để nước nguội tự nhiên trước khi cấp vào máy, kết hợp bảo trì hệ thống lọc định kỳ trong mùa nắng, giúp rút ngắn thời gian đóng băng và cải thiện chất lượng đá viên.
Ngoài yếu tố thiết bị, điều chỉnh chế độ vận hành theo mùa cũng là kinh nghiệm được nhiều xưởng áp dụng thành công. Thay vì chạy dồn dập vào giờ nắng gắt, máy được ưu tiên vận hành ban đêm hoặc sáng sớm, phân bổ mẻ đá hợp lý trong ngày để giảm tải cho hệ thống lạnh.
Song song đó, việc vệ sinh dàn ngưng, dàn bay hơi và kiểm tra gas, dầu máy nén định kỳ giúp phục hồi đáng kể hiệu suất trao đổi nhiệt, có thể cải thiện lại 10–20% công suất bị suy giảm. Khi kết hợp thêm kho lạnh để trữ đá vào thời điểm mát, nhiều xưởng đã duy trì được sản lượng ổn định, kiểm soát chi phí điện và vượt qua mùa nắng nóng mà không cần đầu tư thêm máy mới.

Có nên nâng cấp hoặc thay đổi cấu hình máy đá viên cho mùa nóng?
Việc có nên nâng cấp hoặc thay đổi cấu hình máy đá viên cho mùa nóng không phải lúc nào cũng cần thiết. Trong đa số trường hợp, máy bị giảm công suất do dàn nóng giải nhiệt kém, bố trí chưa hợp lý, nước đầu vào nóng hoặc chế độ vận hành chưa phù hợp với mùa nắng. Khi các yếu tố này được tối ưu, công suất thường được cải thiện rõ rệt mà không cần đầu tư thêm.
Tuy nhiên, nâng cấp là điều nên cân nhắc nếu xưởng đặt ở khu vực nắng nóng quanh năm, máy phải chạy liên tục 20–24 giờ/ngày hoặc có kế hoạch tăng sản lượng. Khi đó, việc nâng cấp dàn ngưng, tăng khả năng giải nhiệt hoặc lựa chọn cấu hình máy phù hợp khí hậu nhiệt đới sẽ giúp hệ thống vận hành ổn định và bền hơn.
Videos máy đá viên ICE COOL
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy đá viên
Chúng tôi không ngừng hoàn thiện máy làm đá viên ICE COOL bằng công nghệ tiên tiến, mang lại trải nghiệm tối ưu cho khách hàng. ICE COOL tiết kiệm chi phí và năng lượng, đa dạng kích thước viên đá, và là đối tác đáng tin cậy với giá hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp.
Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ mọi nhu cầu, xây dựng mối quan hệ lâu dài và bền vững. Đồng hành cùng ICE COOL là lựa chọn thông minh và đầu tư vào giá trị lâu dài cho doanh nghiệp của bạn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 345 808 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đạt được thành công từ sản xuất đá viên nhé!

Máy sấy
Máy đá viên
Máy chế biến gỗ
Máy chế biến thực phẩm















