Máy sấy heat pump là gì và công nghệ sấy độc đáo của SUNSAY

Máy sấy heat pump là thuật ngữ chuyên ngành sấy có tên gọi máy sấy bơm nhiệt (Heat Pump Dryer). Máy sấy heat pump ứng dụng công nghệ làm lạnh tuần hoàn khép kíp, hệ thống lạnh vận hành bằng môi chất lạnh là gas R22 hoặc R404a theo nguyên lý nén gas lên áp suất cao để tạo thành hơi nóng cung cấp nhiệt độ cho hệ thống sấy.

Song song với quá trình tạo dòng khí nóng, hệ thống sấy bơm nhiệt còn hệ thống dàn lạnh để cân bằng nhiệt, chính dàn lạnh này làm ngưng tụ hơi ẩm và tách nước ra khỏi không khí sấy và giúp cho dòng không khí khô này khô hơn và sản phẩm được sấy khô một cách hiệu quả mà vẫn.

Loại máy bơm nhiệt cho phép điều chỉnh và lựa chọn nhiều chiều di chuyển của nhiệt lượng thì được gọi là Máy sấy heat pump thuận nghịch. Máy bơm nhiệt hoạt động chỉ cần một lượng nhỏ điện để hoạt động cơ chính vì thế máy bơm có thể vận chuyển nhiệt lượng được lấy từ môi trường tự nhiên như trong không khí hoặc nước,… tới một không gian mà chúng ta mong muốn. So với các thiết bị cung cấp nhiệt truyền thống, bơm nhiệt có khả năng tiết kiệm năng lượng nổi trội, lượng phát thải khí CO2 còn có thể giảm tới 70% nhờ sử dụng nguồn nhiệt từ môi trường.

Như vậy, 1 hệ thống lại có thể vừa tạo ra hệ thống tách ẩm vừa tạo ra hệ thống gia nhiệt để sấy và hệ thống sấy tuần hoàn như vậy được gọi là Máy sấy heat pump

Ứng dụng của máy bơm nhiệt trong ngành công nghệ chế biến thực phẩm do phải sử dụng một năng lượng lớn cho một số công nghệ: sản xuất nước nóng, cô đặc, chưng cất, sấy…Do nguồn năng lượng ngày càng khan hiếm và chi phí sử dụng cho các nguồn năng lượng ngày càng gia tăng, do đó tìm các biện pháp để tiết kiệm năng lượng trong công nghệ chế biến tực phẩm là vấn đề cấp thiết. Máy sấy Heat Pump do chỉ sử dụng điện để hoạt động động cơ mà không sử dụng điện trực tiếp để làm nóng vì vậy chỉ sử dụng ¼ chi phí điện năng vì vậy máy bơm nhiệt là giải pháp đang được rất nhiều người quan tâm và sử dụng.

Các sản phẩm nông sản cần máy sấy khô bơm nhiệt như là : mãng cầu, ớt, lá chanh, nấm, khoai sắn, rau củ quả trai cây các loại…vv.  Đối với dòng sản phẩm này ta lựa chọn máy sấy nông sản tùy vào khối lượng sấy yêu cầu. Nông sản sau khi thu hoạch về có độ ẩm cao với máy sấy nông sản công nghệ bơm nhiệt nông sản sau khi sấy sẽ không bị biến đổi đặc tính sinh học, hóa học… chính vì vậy dữ được giá trị nông sản sau khi làm khô.

Các doanh nghiệp xuất khẩu nông sản nên sử dụng công nghệ sấy của bơm nhiệt, ngoài việc đảm bảo chất lượng thì lò sấy bơm nhiệt nông sản còn tiết kiệm 1/3 so với lò sấy nông sản đốt bằng điện trở.

Trong sấy khô người ta sử dụng hệ thống bơm nhiệt kết hợp với bộ cấp nhiệt phụ để có thể điều chỉnh chính xác nhiệt độ sấy cần cung cấp cho buồng sấy, sử dụng hệ thống bơm nhiệt nhằm 2 mục đích chính là làm khô không khí sấy trước khi đưa trở lại buồng sấy và tận dụng nguồn nhiệt từ bơm nhiệt tạo ra để làm nóng khí sấy.

Sấy khô bằng máy bơm nhiệt có ưu điểm giữ màu sắc sản phẩm đẹp hơn, giữ chất dinh dưỡng tốt, sấy nhanh khô ở nhiệt độ thấp so với các dòng máy sấy thông thường.

Ứng dụng của Máy sấy heat pump vào chế biến sản phẩm

Hiện nay máy sấy bơm nhiệt đã bước đầu được sử dụng trong công nghiệp. Máy sấy bơm nhiệt được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp sấy khô và hút ẩm ở nhiệt độ thấp và trung bình, sấy nông sản, hải sản,…Những máy sấy bơm nhiệt dùng cho công nghiệp sấy khô thường có hiệu năng cao và thường giúp tăng chất lượng sản phẩm so với các phương pháp sấy khô truyền thống chỉ bằng nhiệt nóng.

Phạm vi ứng dụng của máy sấy bơm nhiệt rất rộng, tuy nhiên còn tùy vào từng quy mô sản xuất mà sử dụng máy sấy loại nào cho phù hợp về năng suất, chất lượng và chi phí đầu tư hiệu quả. Hiện nay, giá thành máy sấy lạnh hay máy sấy bơm nhiệt không cao hơn nhiều so với các dòng máy sấy nhiệt nóng thông dụng khác.

Thông thường, sấy bơm nhiệt được áp dụng cho các sản phẩm sấy giá trị cao hoặc sấy các sản phẩm có quy mô lớn cần sấy nhiệt độ thấp mà nếu áp dụng máy sấy nhiệt thì chi phí tiền điện sẽ rất lớn, sấy bơm nhiệt có ưu điểm nữa là rất tiết kiệm điện, công suất chỉ bằng 1/5 – 1/3 so với sấy nóng.

Máy sấy SUNSAYhoạt động trên nguyên tắc ngưng tụ và tách nước kép trong buồng sấy không ảnh hưởng bởi nhiệt độ sấy. Từ đó làm tăng khả năng rút nước đều nhau từ trong ra ngoài của vật sấy. Các sản phẩm sau sấy có chất lượng vượt trội. Màu sắc và hương vị được giữ nguyên so với sản phẩm tươi. Thành phần dinh dưỡng trong hoa quả giảm không nhiều.

Thiết kế thông minh

Đèn UV diệt khuẩn

Độ ẩm ở mức tối ưu <5%

Dễ dàng thay lắp, bảo trì sản phẩm

Lựa chọn máy sấy heat pump SUNSAY theo công suất

– Máy sấy lạnh SS-4509HP – Máy sấy lạnh mini 9 khay sấy với khả năng sấy từ 20 đến 25kg/1 mẻ

– Máy sấy lạnh SS-4512HP – Máy sấy lạnh mini 12 khay với khả năng sấy từ 30 đến 40kg/1 mẻ

– Máy sấy lạnh SS-5712HP – Máy sấy lạnh 12 khay lớn với khả năng sấy từ 50 đến 60kg/1 mẻ

– Máy sấy lạnh SS-5716HP – Máy sấy lạnh 16 khay với khả năng sấy từ 70 đến 80kg/1 mẻ

– Máy sấy lạnh SS-5720HP – Máy sấy lạnh 20 khay với khả năng sấy từ 90 đến 100kg/1 mẻ

– Máy sấy lạnh SS-5730HP – Máy sấy lạnh 30 khay với khả năng sấy từ 120 đến 150kg/1 mẻ

– Máy sấy lạnh SS-5740HP – Máy sấy lạnh 40 khay với khả năng sấy từ 180 đến 200kg/1 mẻ

– Máy sấy lạnh công nghiệp 1 Tấn chuyên sấy rau củ quả và các loại nông sản

– Máy sấy lạnh công nghiệp 2 Tấn thường được sấy các loại thủy hải sản chất lượng cao

– Máy sấy bơm nhiệt công nghiệp 5 Tấn chuyên sấy thực phẩm cao cấp trong các nhà máy chế biến