Sầu riêng cấp đông nhanh là gì? Có ngon không?

Cơm sầu riêng cấp đông nhanh là một sản phẩm được chế biến từ sầu riêng tươi thông qua quá trình cắt nhỏ và đóng gói nhanh chóng sau khi thu hoạch. Sản phẩm này giữ được hương vị và chất lượng của sầu riêng tươi, đồng thời dễ dàng lưu trữ và vận chuyển.

Cơm sầu riêng cấp đông nhanh có thể được sử dụng để làm nguyên liệu cho các món ăn như bánh, kem, thạch, nước ép, sinh tố, hoặc có thể dùng trực tiếp như một món tráng miệng.

Sản phẩm này cũng có thể được xuất khẩu, đặc biệt là đến các nước châu Á như Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản và nhiều nước khác trên thế giới, tăng thu nhập cho nông dân và góp phần quảng bá hình ảnh và giá trị của sản phẩm sầu riêng Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Cơm sầu riêng cấp đông nhanh là gì?

Cơm sầu riêng cấp đông nhanh là quá trình xử lý cơm sầu riêng (phần thịt của trái sầu riêng) bằng cách cấp đông nhanh chóng ở nhiệt độ rất thấp. Quá trình này nhằm bảo quản sầu riêng lâu dài mà vẫn giữ được hương vị, màu sắc, và chất dinh dưỡng gần như nguyên vẹn.

Cấp đông nhanh giúp ngăn chặn sự hình thành của tinh thể băng lớn, từ đó tránh làm hỏng cấu trúc tế bào của cơm sầu riêng. Điều này giữ cho cơm sầu riêng sau khi rã đông vẫn có độ tươi ngon và kết cấu gần như sầu riêng tươi mới thu hoạch.

Cơm sầu riêng cấp đông nhanh thường được sử dụng trong các món tráng miệng, kem, hoặc các sản phẩm chế biến từ sầu riêng khác, đặc biệt là khi sầu riêng không có sẵn theo mùa hoặc trong các khu vực mà sầu riêng không phổ biến.

Cơm sầu riêng cấp đông nhanh có ngon không?

Các múi cơm sầu riêng cấp đông nhanh vẫn giữ nguyên vị tươi ngon và mùi hương đặc trưng sau khi rã đông. Sản phẩm được sản xuất mà không sử dụng bất kỳ chất bảo quản hay chất hóa học nào ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng.

Để đảm bảo chất lượng, sầu riêng cấp đông nhanh được kiểm soát 100% bởi các nhà sản xuất và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm. Đây là phương pháp bảo quản tiện lợi và được ưa chuộng, cung cấp lợi ích cho người tiêu dùng và giúp người nông dân bảo quản trữ lượng lớn sau thu hoạch.

Sản phẩm này cũng là sản phẩm xuất khẩu cao cấp, được chế biến từ sầu riêng chín tự nhiên và đóng gói khéo léo trước khi đông lạnh để đảm bảo vị tươi ngon và nguyên vẹn. Sầu riêng cấp đông nhanh có thể bảo quản được lên tới 2 năm trong môi trường đông lạnh ổn định và chỉ cần rã đông trong 15 phút trước khi sử dụng.

Để đông nhanh cơm sầu riêng, cần thực hiện hai quá trình đó là đông lạnh nhanh và trữ đông. Quá trình đông lạnh cần được thực hiện nhanh và nghiêm ngặt để giúp các tinh thể hình thành tốt.

Múi sầu riêng dày sẽ có kích thước tinh thể băng nhỏ nằm trong gian bào và bao bọc màng mô của tế bào thịt quả để khi rã đông giữ được chất lượng tốt.

-17%

Xem Nhanh

Máy cấp đông nhanh 24 khay – Nâng tầm chất lượng bảo quản thực phẩm

1,200 ₫ Giá gốc là: 1,200 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.

-50%

Xem Nhanh

Máy cấp đông nhanh Nito lỏng 15 khay IC-6815LN2

Được xếp hạng 5.00 5 sao

2,000 ₫ Giá gốc là: 2,000 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.

-17%

Xem Nhanh

Máy cấp đông nhanh công nghiệp 40 khay – Bảo quản thực phẩm hiệu quả cao

Được xếp hạng 5.00 5 sao

1,200 ₫ Giá gốc là: 1,200 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.

-17%

Xem Nhanh

Máy cấp đông nhanh công nghiệp 30 khay – Bảo quản thực phẩm tươi ngon tối ưu

Được xếp hạng 4.67 5 sao

1,200 ₫ Giá gốc là: 1,200 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.

-17%

Xem Nhanh

Máy cấp đông nhanh 12 khay – Lựa chọn hoàn hảo cho quy trình bảo quản

Được xếp hạng 5.00 5 sao

1,200 ₫ Giá gốc là: 1,200 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.

-17%

Xem Nhanh

Máy cấp đông nhanh 8 khay – Nâng cao chất lượng bảo quản thực phẩm

Được xếp hạng 5.00 5 sao

1,200 ₫ Giá gốc là: 1,200 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.

-17%

Xem Nhanh

Máy cấp đông nhanh 6 khay – Đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon cho thực phẩm

Được xếp hạng 5.00 5 sao

1,200 ₫ Giá gốc là: 1,200 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.

-17%

Xem Nhanh

Máy cấp đông nhanh mini 6 khay – Ứng dụng hiệu quả trong bảo quản thực phẩm

Được xếp hạng 5.00 5 sao

1,200 ₫ Giá gốc là: 1,200 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.

-17%

Xem Nhanh

Máy cấp đông nhanh mini 4 khay – Giải pháp bảo quản hiện đại và hiệu quả

Được xếp hạng 5.00 5 sao

1,200 ₫ Giá gốc là: 1,200 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.

Cấp đông sầu riêng bằng máy cấp đông nhanh ICE COOL

Cấp đông sầu riêng bằng máy cấp đông nhanh ICE COOL là quy trình sử dụng thiết bị cấp đông nhanh chuyên dụng để bảo quản cơm sầu riêng một cách tối ưu. Máy cấp đông nhanh ICE COOL được thiết kế để đưa sản phẩm vào trạng thái đông lạnh trong thời gian ngắn nhất, thường chỉ vài phút, bằng cách sử dụng công nghệ làm lạnh sâu.

Quy trình cấp đông sầu riêng bằng máy ICE COOL:

• Chuẩn bị sầu riêng: Cơm sầu riêng được tách ra khỏi vỏ, loại bỏ hạt và kiểm tra để đảm bảo không có tạp chất hay phần bị hư hỏng.
• Đóng gói: Cơm sầu riêng sau đó được đóng gói trong các bao bì bảo quản, thường là túi hút chân không để đảm bảo độ tươi ngon và tránh tiếp xúc với không khí.
• Cấp đông nhanh: Các túi cơm sầu riêng được đưa vào máy cấp đông nhanh ICE COOL. Máy hoạt động bằng cách thổi khí lạnh ở nhiệt độ rất thấp, thường khoảng -30°C đến -40°C, để làm đông nhanh cơm sầu riêng. Quá trình này ngăn chặn sự hình thành các tinh thể băng lớn, bảo vệ cấu trúc tế bào của sầu riêng.
• Bảo quản: Sau khi cấp đông xong, sầu riêng được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn để duy trì chất lượng trong thời gian dài.

Ưu điểm của cấp đông sầu riêng bằng máy ICE COOL:

• Giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng: Cơm sầu riêng cấp đông nhanh giữ được hương vị tươi ngon và các giá trị dinh dưỡng như lúc tươi.
• Duy trì cấu trúc sản phẩm: Quá trình cấp đông nhanh giúp giữ nguyên cấu trúc mềm dẻo và không làm mất nước quá nhiều.
• Bảo quản lâu dài: Sầu riêng cấp đông nhanh có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không bị hư hỏng, thuận tiện cho việc vận chuyển và sử dụng trong các món ăn hoặc sản phẩm chế biến.

Máy cấp đông nhanh ICE COOL là lựa chọn lý tưởng cho các nhà sản xuất và kinh doanh sầu riêng, giúp tối ưu hóa quá trình bảo quản và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Videos về máy cấp đông nhanh hiện đại

Liên hệ để được tư vấn và báo giá về máy cấp đông nhanh

Chúng tôi không ngừng nỗ lực để máy cấp đông nhanh hiện đại ICE COOL trở nên hoàn thiện hơn, áp dụng những công nghệ tiên tiến nhất để mang lại trải nghiệm tối ưu nhất cho quý khách hàng. Với chúng tôi, ICE COOL không chỉ là một sản phẩm, mà còn là biểu tượng của sự tiến bộ và sáng tạo không ngừng trong ngành công nghiệp.

Chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ và đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách hàng, xây dựng một mối quan hệ đồng hành lâu dài và bền vững. Sự đồng hành cùng ICE COOL không chỉ là sự lựa chọn thông minh mà còn là đầu tư vào một đối tác đáng tin cậy, mang lại giá trị lâu dài cho doanh nghiệp của bạn.

Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.

Nhận báo giá Gọi Ngay