![Ngôn ngữ Lào](https://techmartvietnam.com.vn/wp-content/uploads/2024/08/techmart_laos.jpg")
![Ngôn ngữ Cambodia](https://techmartvietnam.com.vn/wp-content/uploads/2024/08/cambodia_flag.png")
Máy sấy
Máy đá viên
Máy chế biến gỗ
Máy chế biến thực phẩmCách làm ô mai mận khô bằng phương pháp sấy lạnh SUNSAY. Nếu bạn chưa quen với thế giới sấy khô và bảo quản thực phẩm lâu dài, đây có thể là một nơi tuyệt vời để bắt đầu và bạn sẽ cần một máy sấy trái cây hiệu quả.
Nếu bạn quan tâm đến việc làm khô thực phẩm của riêng mình, hãy thử công thức về cách làm ô mai mận khô bằng sấy lạnh SUNSAY!
MỤC LỤC
Ô mai mận là gì?
Ô mai mận là món ăn được nhiều người Việt Nam yêu thích, là sản phẩm có nhiều tiềm năng. Để cạnh tranh với các sản phẩm khác trên thị trường, chúng ta cần áp dụng cách làm ô mai mận khô đảm bảo chất lượng, mang lại hương vị tự nhiên nhất.
Dinh dưỡng từ ô mai mận khô
Ô mai mận khô đặc biệt ở chỗ chúng chứa đủ vitamin K – gần 50% mức tiêu thụ hàng ngày trong 100 g sản phẩm.
Là một chất dự phòng loãng xương, nó hoạt động tương tự như vitamin D và cùng với vitamin K giúp giữ lại canxi trong xương. Vì vậy, ô mai mận khô rất hữu ích cho phụ nữ mãn kinh, khi mức độ hormone sinh dục nữ giảm và canxi bắt đầu bị “rửa trôi” khỏi xương.
Ngoài ra, vitamin K có tác động tích cực đến quá trình đông máu và trạng thái của hệ thống tim mạch nói chung. Nó cũng giúp tống chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, do đó giúp giảm huyết áp và cải thiện chức năng thận.
Ô mai mận khô cũng chứa magiê. Kali và magiê cần thiết cho chức năng bình thường của hệ thống tim mạch. Tăng cường tác động của chúng lên nhau, các nguyên tố vi lượng này ảnh hưởng đến tình trạng của thành mạch – gây giãn mạch và giảm huyết áp. Vì vậy, chúng ta có thể gọi mận khô một cách an toàn là một sản phẩm cho một trái tim khỏe mạnh.
Ô mai mận khô làm tăng hiệu lực của nam giới
Chất xơ trong mận khô nhiều gấp 6 lần trong sản phẩm tươi. Ngoài ra, loại quả này còn chứa pectin, cũng như sorbitol – một loại rượu tự nhiên có vị ngọt và hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng. Nó cũng giúp nhu động ruột, rất quan trọng đối với người cao tuổi.
Chất xơ bình thường hóa quá trình trao đổi chất – loại bỏ cholesterol và glucose dư thừa, do đó có tác dụng hữu ích đối với sự chuyển hóa carbohydrate và chất béo. Chính do chứa nhiều chất xơ nên loại quả này thường có trong thực đơn của những người thừa cân béo phì. Ngày dỡ hàng bắt đầu với mận khô và sữa.
Ô mai mận khô có chỉ số đường huyết thấp nhất và do đó có ảnh hưởng nhỏ hơn nhiều đến sự phát triển có thể có của bệnh tiểu đường và béo phì. Nhưng lượng đường trong mận khô nhiều gấp 6 lần so với trong sản phẩm tươi, tức là chúng có nhiều calo hơn.
Cách làm ô mai mận khô giữ chất lượng
Nhiệt độ, độ ẩm máy sấy lạnh mận phù hợp
Với hệ thống điều khiển thông minh, máy sấy lạnh SUNSAY có các chương trình sấy được thiết lập sẵn. Chỉ cần một vài thao tác đơn giản, máy sấy lạnh SUNSAY đã có thể tự động cân bằng nhiệt, độ ẩm. Đảm bảo tất cả các mẻ sấy có chất lượng đồng đều, đạt tiêu chuẩn.
Cách làm ô mai mận khô trên máy sấy lạnh SUNSAY ở nhiệt độ sấy nên cài đặt thấp để giúp cho cùi mận khô có màu trắng đẹp, mức độ co ngót thấp.
Máy sấy lạnh SUNSAY là thiết bị phù hợp với các loại hoa quả, rau củ, dược liệu bởi nhiệt độ sấy thấp từ 20 – 40°C, sản phẩm được sấy khô nhờ không khí sấy được làm khô hoàn toàn, nước trong sản phẩm liên tục được hệ thống làm lạnh thu hồi nhờ sự chênh lệch độ ẩm sấy trong ngoài sản phẩm.
Cài đặt thời gian sấy
Mỗi loại thực phẩm có khoảng thời gian sấy khác nhau. Máy sấy lạnh SUNSAY có quy trình sấy hoàn toàn tự động được lập trình bằng chương trình PLC thông minh do các kỹ sư SUNSAY thiết kế, có thể hẹn giờ sấy linh hoạt. ô mai mận được sấy theo chương trình đã thiết lập sẵn giúp sấy ô mai mận khô nhanh, dễ dàng.
Với cách làm ô mai mận khô này, chúng ta sẽ tiết kiệm thời gian, nhân công lao động và chi phí sản xuất chế biến.
Tăng thời gian bảo quản ô mai mận khô
Nhờ nguyên lý tách ẩm tuần hoàn ở nhiệt độ thấp và không hút khí ngoài cũng như khí thải ra nên quá trình rút ẩm diễn ra đồng đều từ trong ra ngoài, thời gian sấy mận được rút ngắn 50% so với các phương pháp phơi sấy truyền thống. Độ ẩm của ô mai mận sau sấy bằng máy sấy lạnh SUNSAY cũng được tối ưu giúp thời gian bảo quản của ô mai mận khô có thể lên đến 12 tháng trong ở nhiệt độ phòng.
Tiết kiệm năng lượng và chi phí sản xuất
Cách làm ô mai mận khô bằng máy sấy lạnh SUNSAY có thể tiết kiệm 83% so với sấy nhiệt truyền thống. Tiết kiệm 45% so với các dòng máy sấy thông thường. Với tính năng tiết kiệm năng lượng này của máy sấy lạnh SUNSAY, các hộ gia đình, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp đều có thể giảm chi phí sản xuất, tiết kiệm tiền điện trong quá trình sử dụng máy.
Các sản phẩm máy sấy lạnh tốt nhất trên thị trường hiện nay
Chọn lựa loại máy sấy lạnh theo công suất
- Máy sấy lạnh SS-4509HP – Máy sấy lạnh mini 9 khay sấy với khả năng sấy từ 20 đến 25kg/1 mẻ
- Máy sấy lạnh SS-4512HP – Máy sấy lạnh mini 12 khay với khả năng sấy từ 30 đến 40kg/1 mẻ
- Máy sấy lạnh SS-5712HP – Máy sấy lạnh 12 khay lớn với khả năng sấy từ 50 đến 60kg/1 mẻ
- Máy sấy lạnh SS-5716HP – Máy sấy lạnh 16 khay với khả năng sấy từ 70 đến 80kg/1 mẻ
- Máy sấy lạnh SS-5720HP – Máy sấy lạnh 20 khay với khả năng sấy từ 90 đến 100kg/1 mẻ
- Máy sấy lạnh SS-5730HP – Máy sấy lạnh 30 khay với khả năng sấy từ 120 đến 150kg/1 mẻ
- Máy sấy lạnh SS-5740HP – Máy sấy lạnh 40 khay với khả năng sấy từ 180 đến 200kg/1 mẻ
Hãng máy sấy SUNSAY hiện nay có nhiều loại giá máy sấy trái cây phù hợp với nhiều quy mô sản xuất của người dân, từ sản xuất quy mô khởi nghiệp 10kg đếm quy mô vừa 200-300Kg đến quy mô lớn 5 tấn sản phẩm tươi các loại. Máy đáp ứng thời gian sấy nhanh, giữ màu sắc đẹp, đặc biệt rất tiết kiệm điện năng và đạt hiệu suất cao.
Báo giá máy sấy lạnh SUNSAY
Máy sấy lạnh SUNSAY là sản phẩm được nghiên cứu và chế tạo tại Việt Nam bởi những kỹ sư chuyên ngành sấy có kinh nghiệm lâu năm. Sứ mệnh của SUNSAY là nâng cao giá trị chế biến và bảo quản nông sản sau thu hoạch của Việt Nam, góp phần giải quyết công đoạn sau chế biến của ngành hoa quả. Máy sấy SUNSAY đảm bảo những tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn về vệ sinh thực phẩm.
Hãng máy sấy SUNSAY hiện nay có nhiều loại giá máy sấy lạnh phù hợp với nhiều quy mô sản xuất của người dân, từ sản xuất quy mô khởi nghiệp 10kg đếm quy mô vừa 200-300Kg đến quy mô lớn 5 tấn sản phẩm tươi các loại. Máy đáp ứng thời gian sấy nhanh, giữ màu sắc đẹp, đặc biệt rất tiết kiệm điện năng và đạt hiệu suất cao.
Liên hệ để được tư vấn và báo giá về máy sấy
Với hơn 15 năm kinh nghiệm và cam kết đổi mới, SUNSAY là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực máy sấy nông sản. Chúng tôi cung cấp máy sấy chất lượng vượt trội với giá cạnh tranh, lý tưởng cho việc nâng cao chất lượng nông sản.
SUNSAY cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy sấy nông sản với chất lượng vượt trội. Sự tận tâm trong việc nghiên cứu và phát triển công nghệ giúp chúng tôi tạo ra những giải pháp sấy khô hiệu quả, bảo đảm giữ nguyên chất lượng, màu sắc và hương vị của nông sản.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
Bài viết liên quan:
BẠN MUỐN TƯ VẤN ? HÃY ĐỂ LẠI THÔNG TIN CHÚNG TÔI SẼ GỌI LẠI NGAY
