![Ngôn ngữ Lào](https://techmartvietnam.com.vn/wp-content/uploads/2024/08/techmart_laos.jpg")
![Ngôn ngữ Cambodia](https://techmartvietnam.com.vn/wp-content/uploads/2024/08/cambodia_flag.png")
Máy sấy
Máy đá viên
Máy chế biến gỗ
Máy chế biến thực phẩmCác phương pháp chế biến nho sấy khô thông dụng nhất bao gồm phơi thủ công và sử dụng sấy máy khay theo công nghệ sấy nhiệt hoặc sấy lạnh để sản xuất nho sấy khô dẻo.
Thường thì các hộ gia đình kinh doanh nhỏ lẻ sẽ chọn phương pháp phơi khô tự nhiên bằng ánh nắng mặt trời sau khi thu hái, bằng cách đặt nho lên các khay thủ công bằng tre hoặc lưới nhựa và để dưới ánh nắng mặt trời thúc đẩy quá trình oxy hóa, caramel hóa.
Trong khi đó, các cơ sở sản xuất chế biến nho cần đảm bảo được công suất và chất lượng thành phẩm đồng đều nên thường lựa chọn máy sấy nho để chủ động sản xuất, rút ngắn thời gian chỉ còn dưới 24h thay vì phải phơi nắng với thời gian dài lên đến 4 tuần.
So với làm nho sấy khô bằng phương pháp thủ công thì phương pháp sấy bằng máy sấy nho là bài toán có giá trị kinh tế tối ưu hơn nhiều lần. Chưa kể đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn nhà máy sản xuất sẽ đáp ứng được mọi yêu cầu của thị trường tiêu thụ nho sấy khô trong nước và xuất khẩu.
MỤC LỤC
Thành phần dinh dưỡng của nho sấy khô
Nho sấy khô là nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều carbohydrate, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Mỗi 100g nho sấy khô cung cấp khoảng 270-300 calo, 75-80g carbohydrate, 3-5g chất xơ, cùng các vitamin như C, K, B6 và khoáng chất như magie, kali, sắt.
Nho sấy khô cũng giàu chất chống oxy hóa như resveratrol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, vì có hàm lượng đường cao, nên cần tiêu thụ vừa phải, đặc biệt đối với người tiểu đường.
Các cách chế biến nho sấy khô thường gặp
Nếu ở Việt Nam, nho sấy khô nổi tiếng thơm ngon có xuất xứ từ Ninh Thuận; thì trên thế giới, nho khô đến từ các quốc gia như Mỹ, Anh, Úc, Chile, Canada, Ireland, New Zealand… lại được ưa chuộng hơn cả.
Theo các chuyên gia, nho sấy khô ngon nhất thiết phải được làm từ nho tươi chất lượng, sau đó mới xét đến công nghệ sản xuất. Có lẽ vì thế mà khi chọn nho khô, nhiều người bày tỏ sự quan tâm chủ yếu đến nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Bởi họ tin rằng chất lượng nho khô sẽ phụ thuộc rất lớn vào vùng trồng (thổ nhưỡng, khí hậu càng phù hợp thì nho càng ngon).
Nho khô xanh
Nho khô xanh là loại nho sấy khô được làm từ nho tươi có màu xanh. Vị của nho xanh khô thường giòn, ngọt và trái cũng to hơn một số loại khác. Muốn đánh giá vị nho khô xanh có ngon không qua review người dùng, hãy tham khảo chi tiết tại đây.
Nho khô đen
Nho khô đen có 2 loại là nho khô Raisin (trái to) và nho khô Currant (trái nhỏ). Trong số các sản phẩm, nho khô đen được đánh giá là ngon ngọt và dồi dào dinh dưỡng nhất. Vậy thực tế hương vị nho khô đen như thế nào, liệu có ngon như đồn đại? Đáp án sẽ có trong bài viết này.
Nho khô vàng
Nho khô vàng thường được so sánh trực tiếp với nho khô đen, về quy trình chế biến, hương vị, dinh dưỡng và cách sử dụng. Để đánh giá khách quan nhất về hương vị nho khô loại nào ngon, bạn có thể tham khảo cụ thể các phân tích, review trong bài viết này.
Nho khô không đường
Nho khô không đường là món ăn vặt lành mạnh của những người ăn kiêng, và một số người bệnh bị mỡ máu, tiểu đường… Vì không tẩm đường, nên nhiều người lo lắng nho sẽ bị chua và nhạt. Vậy nho không đường có ngon không, có thích hợp để ăn mỗi ngày?
Nho khô không hạt
Nho khô không hạt có thể được chế biến từ nho không hạt, hoặc nho đã được tách hạt. Giá thành của loại này thường cao hơn các dòng nho sấy khác, song về hương vị và dinh dưỡng chưa chắc đã khác biệt. Bạn có thể tham khảo thông tin về nho khô không hạt tại đây.
Nho khô Organic
Nho khô Organic còn gọi là nho khô hữu cơ, là dòng nho sấy khô được đánh giá cao nhất về mức độ an toàn, nếu sản phẩm thực sự đạt chuẩn. Hiện trên thị trường, nho khô Organic của hãng đang được khá nhiều người lựa chọn.
Nho khô nguyên cành
Nho khô nguyên cành là sản phẩm nho sấy khô mà quả vẫn còn dính liền cành, không bị rơi rớt như loại rời. Với cách sấy nhi này, giá trị đầu ra sẽ cao hơn một chút so với các sản phẩm nho sấy khác. Sấy lạnh là phương pháp hiệu quả nhất nếu bạn muốn chế biến loại nho nay.
Máy sấy lạnh SUNSAY
Chế biến nho sấy khô bằng máy sấy lạnh SUNSAY
Khi nho sấy khô đạt độ chín hoàn hảo với hàm lượng dinh dưỡng cao nhất và hương vị thơm ngon đỉnh cao, đó là lúc nho được sử dụng công nghệ sấy lạnh hiện đại để chế biến nho khô sấy lạnh.
Với độ ẩm được tối ưu và đồng đều <5%, nho sấy khô giữ được trọn vẹn nguồn dinh dưỡng, hương vị hấp dẫn vốn có của xoài tươi. Mang đến những mẻ sấy chất lượng, đồng đều, tăng giá trị kinh tế của nho bán ra.
Không chỉ có chất lượng về hương vị, giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm, nho sấy khô được chế biến bằng máy sấy SUNSAYcó hình thức, mẫu mã đẹp mắt nhờ công nghệ sấy lạnh tuần hoàn khí kín.
Trong quá trình chế biến nho sấy khô, Máy sấy lạnh SUNSAY có thể tiết kiệm 83% so với sấy nhiệt truyền thống. Tiết kiệm 43% so với máy bơm nhiệt thông thường. Với tính năng tiết kiệm năng lượng này của SUNSAY, các hộ gia đình, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp,… có thể giảm chi phí sản xuất, tiết kiệm tiền điện trong quá trình chế biến nho khô.
Báo giá máy sấy lạnh SUNSAY
Máy sấy lạnh SUNSAY là sản phẩm được nghiên cứu và chế tạo tại Việt Nam bởi những kỹ sư chuyên ngành sấy có kinh nghiệm lâu năm. Sứ mệnh của SUNSAY là nâng cao giá trị chế biến và bảo quản nông sản sau thu hoạch của Việt Nam, góp phần giải quyết công đoạn sau chế biến của ngành hoa quả. Máy sấy SUNSAY đảm bảo những tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn về vệ sinh thực phẩm.
Hãng máy sấy SUNSAY hiện nay có nhiều loại giá máy sấy lạnh phù hợp với nhiều quy mô sản xuất của người dân, từ sản xuất quy mô khởi nghiệp 10kg đếm quy mô vừa 200-300Kg đến quy mô lớn 5 tấn sản phẩm tươi các loại. Máy đáp ứng thời gian sấy nhanh, giữ màu sắc đẹp, đặc biệt rất tiết kiệm điện năng và đạt hiệu suất cao.
Videos về máy sấy lạnh SUNSAY
Liên hệ để được tư vấn và báo giá về máy sấy
Với hơn 15 năm kinh nghiệm và cam kết đổi mới, SUNSAY là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực máy sấy nông sản. Chúng tôi cung cấp máy sấy chất lượng vượt trội với giá cạnh tranh, lý tưởng cho việc nâng cao chất lượng nông sản.
SUNSAY cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy sấy nông sản với chất lượng vượt trội. Sự tận tâm trong việc nghiên cứu và phát triển công nghệ giúp chúng tôi tạo ra những giải pháp sấy khô hiệu quả, bảo đảm giữ nguyên chất lượng, màu sắc và hương vị của nông sản.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: techmartvietnam.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
Bài viết liên quan:
BẠN MUỐN TƯ VẤN ? HÃY ĐỂ LẠI THÔNG TIN CHÚNG TÔI SẼ GỌI LẠI NGAY
